1770 Glasgow 2018/2025 - 7 Jahre Peated Pedro Ximénez Sherry Cask #18/1194 The Awakening Series

Aroma: In der Nase zeigt sich ein rauchiges Aroma, begleitet von dunklen Früchten und einer Zitrusnote, unterlegt mit süßem Toffee.

Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich ein reichhaltiger Geschmack mit BBQ-Rauch, wachsartiger Orange, Tabak, Espresso und einer deutlichen Eichenwürze, abgerundet durch süßes Karamell.

Nachklang: Der Nachklang ist lang und rauchig, mit einer angenehmen Süße von dunklen Früchten, gesalzenem Karamell und einer leichten Gewürznote.

Sie suchen einen rauchigen Single Malt mit außergewöhnlicher Süße? Diese limitierte Abfüllung der Glasgow Distillery verbindet intensive Rauchigkeit mit der opulenten Süße eines Pedro Ximénez Sherryfasses - eine seltene Kombination, die nur 320 Glückliche genießen können.

Meisterhafte Reifung in zwei Akten

Dieser 7-jährige Single Malt aus den schottischen Lowlands durchlief eine außergewöhnliche Doppelreifung: 4 Jahre und 6 Monate ruhte er zunächst in einem Virgin American White Oak Cask, bevor er seine finale Vollendung in einem Ximénez-Spinola Pedro Ximénez Sherry Hogshead fand. Diese 2 Jahre und 9 Monate lange Nachreifung verleiht dem rauchigen Charakter eine verführerische Süße von dunklen Früchten und Toffee. Das honigfarbene Destillat präsentiert sich in fassstärke mit 59,7% Vol. - ungefiltert und ohne künstliche Farbstoffe, wie es sich für einen authentischen Whisky gehört.

Geschmackserlebnis zwischen Rauch und Süße

In der Nase empfängt Sie ein komplexes Aromaspiel aus BBQ-Rauch und dunklen Früchten, ergänzt durch wachsige Orange und süßes Toffee. Am Gaumen entfalten sich Tabakblätter und Espresso-Noten, während die Eichenwürze perfekt mit der Pedro Ximénez-Süße harmoniert. Der lange, rauchige Nachklang wird von gesalzenem Karamell und feinen Gewürznoten abgerundet. Diese handwerkliche Meisterleistung aus der urbanen Destillerie in Glasgow zeigt eindrucksvoll, wie moderne schottische Whiskykunst aussehen kann.

Sichern Sie sich jetzt eine der nur 320 Flaschen dieser besonderen Limited Edition und erleben Sie, wie Rauch und Sherry-Süße eine perfekte Symbiose eingehen!

Die Glasgow Distillery ist die erste eigenständige Malt Whisky Brennerei in Glasgow seit über 100 Jahren. Liam Hughes, Mike Hayward und Ian McDougall gründeten die Glasgow Distillery Company 2012 und begannen sofort mit der Produktion eines eigenen Gins namens Makar Gin, der 2014 auf den Markt kam und heute in alle Welt exportiert wird. Die Brennerei kam der Clydeside Distillery zuvor, deren Planungsphase zwar früher begonnen hatte, jedoch auf Grund von Bauproblemen erst 2017 fertiggestellt werden konnte. Die Brennerei hat bereits mit einigen Fässern die Mindestreifezeit überschritten und ihre ersten Abfüllungen veröffentlicht.

Hausstil: Süßlich, Karamell und Marzipan, dazu fruchtig und teilweise stark rauchig. 

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