Ardmore 12 Jahre Seyton The Household Series The Macbeth Collection (Elixir Distillers)

Aroma: Frische Minze vermischt sich mit Pinie, dunklen Schokoladenpralinen und würzigem Hopfen. Etwas Holzpolitur im Hintergrund.

Geschmack: Ausgewogen mit zuckrigem Pfefferminzkaugummi, Salbeibonbons und Kieselsteinen. Malziges Bier und eine salzige Meeresbrise runden den Genuss ab.

Nachklang: Langanhaltend und mineralisch mit etwas Menthol.

Die Farbe im Glas verrät oft mehr, als man erwartet: Dieses helle, blassgoldene Destillat deutet auf eine zurückhaltende, präzise Reifung hin – und der erste Duft bestätigt diesen Eindruck mit kühler Minze, harziger Pinie und einem Hauch dunkler Schokolade. Dahinter wartet ein Ardmore, der Charakter zeigt, ohne laut zu sein. Genau wie die Figur, der er gewidmet ist: Seyton, der schweigsame Diener aus Shakespeares Macbeth.

Literatur trifft Highland-Rauch: Die Macbeth Collection

Dieser 12 Jahre gereifte Single Malt aus der Ardmore Distillery in den Highlands ist Teil der „Household Series“ der Macbeth Collection – herausgegeben von Livingstone und abgefüllt von Elixir Distillers. Die Serie widmet sich den Männern und Frauen, die in Shakespeares Drama im Hintergrund wirkten. Das Etikett trägt eine Illustration von Sir Quentin Blake, dem legendären Zeichner, und zeigt Seyton mit Speer und Schild – skizzenhaft, ausdrucksstark, unverwechselbar. Die leuchtend gelbe Geschenkbox mit grauem Labelfeld macht diese Flasche auch optisch zu einem Hingucker. Die Verkostungsnotizen stammen von Whisky-Autor Dave Broom. Nur 3.000 Flaschen dieser limitierten Abfüllung wurden produziert.

Würzig, maritim, kompromisslos ehrlich

Am Gaumen entfalten sich würziger Salbei und kräftiges Malz, eingebettet in eine salzige Meeresnote mit klarer Kräuterstruktur. Der Nachhall klingt lang und kühl mit einer deutlichen Mentholnote aus. Mit 52,5 % Vol. bringt dieser Whisky echte Substanz mit – nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoffzusatz, also so ehrlich wie möglich. Pur bei Zimmertemperatur zeigt er sein volles Profil; ein paar Tropfen Wasser öffnen weitere Facetten seiner Textur. Ideal für alle, die torfige Highland-Charaktere schätzen und Freude an Abfüllungen mit erzählerischer Tiefe haben.

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Ardmore (Highlands)

Knapp hinter der östlichen Grenze der Speyside, dort wo die Gerstenfelder des Aberdeenshire beginnen, liegt direkt am Bahnhof von Kennethmonth die Whisky Brennerei Ardmore. So zählt Ardmore zu den Single Malts der östlichen Highlands. Der Ardmore Single Malt Whisky ist ein malziger, sahniger Vertreter der Highlands, der durchaus auch fruchtige Noten trägt. Die Brennerei arbeitet gern mit mittelschwer getorftem Malz, weshalb einige Vertreter leicht rauchig sind. Ölig im Körper bietet sich Whisky von Ardmore hervorragend als Digestif an.

Hausstil: Malzig, sahnig und würzig. Oft mittelschwer rauchig. 

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