Ardmore 2015 - 10 Jahre Fresh PX Sherry Hogshead #C26142 Warehouse No. 1 (Claxtons)

Aroma: Erdig-nasser Torfrauch trifft auf reife dunkle Früchte wie Pflaumen und Rosinen. Darunter Honig und Malzzucker, abgerundet von einer Prise Zimt und Nelke.

Geschmack: Sämig und ölig mit erdiger Rauchnote, die sich mit dunkler Schokolade und braunem Zucker verbindet. Im Hintergrund fruchtiges Malz und würzige Noten.

Nachklang: Langanhaltend würzig-rauchig mit leichter Süße von Datteln und Zimt, unterlegt von dezenten Holznoten.

Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich ein gut gemachtes Einzelfass sein kann: Der Ardmore 2015 – 10 Jahre aus der Warehouse No. 1-Serie von Claxton's vereint torfigen Rauch mit der süßen Note eines Fresh Pedro Ximénez Sherry Hogsheads. Nur 214 Flaschen dieser Single Cask Abfüllung existieren – ein Whisky für alle, die Charakter schätzen.

Torf, Sherry und 10 Jahre Geduld

Am 9. November 2015 destilliert, reifte dieser Highland Single Malt ein Jahrzehnt lang im Fass C26142 – einem Fresh Pedro Ximénez Sherry Hogshead. Das Ergebnis ist ein honigfarbenes Destillat mit tiefem Bernstonton. Im Glas entfaltet sich erdig-nasser Torfrauch, der auf reife Pflaumen, Rosinen und Malzzucker trifft. Am Gaumen zeigt sich eine cremige, ölige Textur mit dunkler Schokolade und braunem Zucker. Der Nachklang bleibt lange würzig-rauchig, mit Datteln, Zimt und dezenten Holznoten. Mit 56,1 % Vol. Fassstärke entfaltet er sein volles Aroma – am besten mit einem kleinen Schluck Wasser, um die Geschmacksnoten zu öffnen.

Handwerk mit Haltung – Claxton's Warehouse No. 1

Claxton's ist ein familiengeführter Independent Bottler aus Dalswinton, Schottland. Das Unternehmen wählt Fässer gezielt nach Charakter und Aroma aus – ohne Kompromisse. Dieser Ardmore ist naturfarben, nicht kühlgefiltert und damit in seiner ursprünglichen Form abgefüllt. Die Flasche kommt in einer eleganten schwarzen Box mit goldenen Akzenten und kartenähnlichen Designelementen – ein ansprechendes Gesamtpaket. Sogar der Verschluss ist pflanzlich und kompostierbar – ein Zeichen für zeitgemäßes Denken.

Sichern Sie sich jetzt eine der 214 Flaschen dieses außergewöhnlichen Ardmore – bevor das Fass Geschichte ist.

Ardmore (Highlands)

Knapp hinter der östlichen Grenze der Speyside, dort wo die Gerstenfelder des Aberdeenshire beginnen, liegt direkt am Bahnhof von Kennethmonth die Whisky Brennerei Ardmore. So zählt Ardmore zu den Single Malts der östlichen Highlands. Der Ardmore Single Malt Whisky ist ein malziger, sahniger Vertreter der Highlands, der durchaus auch fruchtige Noten trägt. Die Brennerei arbeitet gern mit mittelschwer getorftem Malz, weshalb einige Vertreter leicht rauchig sind. Ölig im Körper bietet sich Whisky von Ardmore hervorragend als Digestif an.

Hausstil: Malzig, sahnig und würzig. Oft mittelschwer rauchig. 

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