Auchindoun 2008/2020 - 12 Jahre Dimensions Single Cask No. 28900017 (Duncan Taylor)

Dieser einzigartige Speyside Blended Malt ist eine Single Cask Abfüllung aus der hochwertigen Dimensions Serie des unabhängigen schottschen Abfüllers Duncan Taylor. Wie kann ein Blended Malt aus nur einem Fass stammen? Ganz einfach: Viele Brennereien setzen Fässern, die an unabhängige Abfüller weiterverkauft werden einen Teelöffel eines zweiten Single Malts zu. Somit darf der Inhalt nicht mehr als Single Malt verkauft werden, dennoch handelt es sich um ein Einzelfass mit der Qualität eines Single Malts. Diese Whiskys bezeichnen die Schotten als "teaspooned", also "geteelöffelt". Hier handelt es sich um einen Speyside Whisky, der mit größter Wahrscheinlichkeit aus dem Malt Whisky Capital Dufftown stammt, wo auch Glenfiddich und Balvenie zuhause sind. Die dritte Brennerei des Unternehmes Kininvie produziert ebenfalls herausragende Whiskys, jedoch weit weniger bekannt. Hierbei handelt es sich vermutlich um einen Kininvie.  

“Whisky Without Compromise” ist das Motto, das Duncan Taylor dieser Serie verliehen hat, "Whisky ohne Kompromisse". Hier werden ausschließlich Einzelfässer von bestem Scotch Whisky handverlesen. Alle werden ohne die Reduktion von Wasser, in Fassstärke, ohne die Zugabe von Farbstoff und ohne Kältefiltration abgefüllt. Sämtlichen relevanten Informationen sind auf dem Etikett zu finden. In diesem Falle handelt es sich um ein Sherryfass mit der Nummer 28900017. Nach 12 Jahren Reifung wurde der Whisky aus dem Fass geholt und mit 54% Vol. in die Flaschen gebracht. Es gibt lediglich 288 Exemplare von diesem besonderen teaspooned Blended Malt. Schnell sein, lohnt sich also.