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Aultmore 2008/2022 - 13 Jahre Single Cask No. 9534414 Octave (Duncan Taylor)

Von diesem köstlichen Einzelfass wurden nur 92 Flaschen abgefüllt. Gönnen Sie sich jetzt diese Rarität.
  • Optisches Highlight ist die naturbelassene Farbpracht!
  • Tolle Komplexität: Intensiver Holzkontakt im kleinen Octave!
  • Exklusive Abfüllung: Hier wurden nur 92 Flaschen abgefüllt.
  • Intensive Fruchtnoten dank der Reifung im Sherry Octave.
  • Authentischer Genuss: Erleben Sie ungefilterte Aromen!
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 55,3% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Geröstete Walnüsse und saftige rote Äpfel, buttriges Toast mit einer Prise Zimt. Außerdem viel Sahne.

Geschmack: Mit Nelken, Zimt und Kardamon breiten sich herrlichen warme Gewüzre in Ihrem Mund aus. Dazu geriebene Orangenschale, wilder Honig und dunkle Edelbitterschokolade.

Nachklang: Lang und komplex.

Beschreibung

13 Jahre im Einzelfass und das Finish im Sherry Octave sorgten nicht nur für einen wunderbaren Facettenreichtum, sondern auch für süße Früchte und eine leckere Würze. Besonders das kleine Sherry Octave bewirkte dank besonders viel Kontakt zum Holz eine wuchtige Vielschichtigkeit. Diese herrlichen Aromen kommen ganz authentisch zu Ihnen nach Hause: Die Abfüllung mit kräftigen 55,3 % sorgt für einen leckeren Trinkgenuss. Dank Verzicht auf Kühlfilterung bekommen Sie alle Geschmackskomponenten unverfälscht in Ihr Glas. Und auch die wunderschöne Farbe kam alleine über die Fassreifung zustande.

Dieser 13 Jahre alte Single Malt kommt aus dem Herzen der schottischen Speyside. Die Aultmore Brennerei, ein verstecktes Juwel, steht für frische und trockene Single Malts, die mit ihren leckeren Kräuter- und Würznoten beeindrucken.

Abgefüllt wurde der Whisky vom unabhängigen Abfüller Duncan Taylor, der eigentlich für seine Blended Scotch Whiskys bekannt ist. Mit seiner The Octave Serie bietet er jedoch eine neue, innovative Herangehensweise an Single Malt Whisky. Durch die Nachreifung im kleinen Sherry Octave entsteht ein besonders hoher Kontakt zum Holz und Farbe wie Aromen können sich schneller entwickeln.

Von diesem authentischen Genuss wurden nur 92 Flaschen abgefüllt. Jetzt kaufen und den Geschmack der Speyside erleben!

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Fakten

Zusatzinformation

Artikelnummer 17240
Herkunftsland Schottland
Region Speyside
Brennerei/Marke Aultmore
Abfüller Duncan Taylor
Serie The Octave
Inverkehrbringer Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 55,3%
Fasstyp Sherry Finish
Alter 13 Jahre
Jahrgang 2008
Fassnummer 9534414
Destillationsdatum 2008
Abfülldatum 2022
Anzahl Flaschen 92

Brennerei

Aultmore (Speyside)

Im Herzen der Speyside, nördlich von Keith wird der Aultmore Single Malt gebrannt. Der Whisky von Aultmore schmeckt gemeinhin sehr frisch, grasig und trocken. Der Stil ist von Kräutern und Gewürzen geprägt und zeigt klare Eichenaromen. Leider wird nur ein kleiner Teil der Malt Whisky Produktion in Aultmore auch als Single Malt abgefüllt.

Hausstil: Frisch, grasig, mit Kräutern. Nicht rauchig. 

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Bildnachweis: Aultmore Distillery

Unabhängiger Abfüller: Duncan Taylor

Duncan Taylor ist ein unabhängiger Abfüller von Scotch Whisky mit Sitz im Highland-Städtchen Huntly am Rande der Speyside. Duncan Taylor besitzt eine der größten privaten Fass-Sammlungen der Welt und hat einen festen Platz in der Landschaft unabhängiger Abfüller in Schottland. Besonders bekannt ist die Firma für ihren Black Bull Blended Scotch und die Octave Serie.

» Mehr zu Duncan Taylor

Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Speyside:

In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt. 

» Mehr zu Speyside Whisky

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