Aultmore
Die Aultmore Distillery am Rande des Speyside-Ortes Keith produziert still und heimlich einen kräutrig-floralen Single Malt Whisky. Neben einigen wenigen Standard-Abfüllungen mit unterschiedlichem Alter gibt es immer wieder Aultmores von unabhängigen Abfüllern zu entdecken.
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Aultmore 2006/2022 - 16 Jahre 1st Fill Sherry Butt No. 900189 (Signatory)
Fulminante Einzelfassabfüllung aus der Speyside mit herausragendem Sherryaroma. Den sollten Sie nicht verpassen - jetzt bestellen.
» Mehr erfahren109,99 €Grundpreis: 157.13 €/Liter
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Aultmore 12 Jahre
Eine wunderbare Eigenabfüllung aus dem Hause Aultmore. Jetzt bestellen und leckere Speyside Aromen genießen!
» Mehr erfahren42,99 €Grundpreis: 61.41 €/Liter
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Aultmore 10 Jahre Bourbon Cask Discovery (Gordon & MacPhail)
Nach zehn Jahren Reifezeit bezaubert dieser Single Malt mit seinem fruchtigen Aromenprofil. Jetzt bestellen und gemeinsam genießen!
» Mehr erfahren48,99 €Grundpreis: 69.99 €/Liter
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Aultmore 12 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Komplementieren Sie Ihre Sammlung der letzten großen Whiskys.
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Aultmore 2009/2022 - 13 Jahre Red Wine Barrel (Thompson Bros.)
Herrlicher Whisky aus der Speyside, der sich dank Reifung im Rotweinfass von einer neuen Seite zeigt. Jetzt bestellen und genießen!
» Mehr erfahren89,99 €Grundpreis: 128.56 €/Liter
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Aultmore 2008/2022 - 14 Jahre Single Cask No. 9535599 The Octave (Duncan Taylor)
Entdecken Sie diese wunderbare Einzelfassabfüllung aus dem Hause Aultmore. Gleich bestellen!
» Mehr erfahren99,99 €Grundpreis: 142.84 €/Liter
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Aultmore 17 Jahre Sherry Cask Finish Batch AU2100 Exceptional Cask Series
Das Finish in gleich drei Sherryfassarten verleihen diesem Single Malt eine unwiderstehliche Note. Versuchen Sie ihn jetzt selbst.
» Mehr erfahren299,99 €Grundpreis: 428.56 €/Liter
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Aultmore 2011/2022 - 10 Jahre Single Refill Sherry Butt No. 305609 Germany exclusive (Signatory)
Intensive Farbe und herrliche Trockenfrüchte zeugen vom zehnjährigen Sherryfasseinfluss. Gönnen Sie sich diesen Genuss!
» Mehr erfahren79,99 €Grundpreis: 114.27 €/Liter
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Aultmore 1990/2021 - 30 Jahre The Octave Premium Cask No. 9526799 (Duncan Taylor)
Drei Dekaden gereift. Da sind Geschmeidigkeit und Komplexität sicher. Jetzt bestellen und die Speyside in flüssiger Form erleben.
» Mehr erfahren514,99 €Grundpreis: 735.7 €/Liter
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Aultmore 2008/2022 - 13 Jahre Single Cask No. 9533823 The Octave (Duncan Taylor)
Genießen Sie fruchtige und fassstarke Sherryaromen aus der Nachreifung in Octavefässern. Jetzt bestellen.
» Mehr erfahren95,99 €Grundpreis: 137.13 €/Liter
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Aultmore 1990/2020 - 29 Jahre The Octave Premium Cask No. 9526783 (Duncan Taylor)
Fast drei Dekaden gereift. Hier sind Geschmeidigkeit und Komplexität vorprogrammiert. Die Speyside in flüssiger Form erleben.
» Mehr erfahren424,99 €Grundpreis: 607.13 €/Liter
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Aultmore 2008/2022 - 13 Jahre Single Cask No. 9534414 Octave (Duncan Taylor)
Von diesem köstlichen Einzelfass wurden nur 92 Flaschen abgefüllt. Gönnen Sie sich jetzt diese Rarität.
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Aultmore 2008/2022 - 13 Jahre Single Cask No. 9534429 The Octave (Duncan Taylor)
Leckere Sherrynoten kommen unverfälscht aus dem einzelnen Octave in Ihr Glas. Sichern Sie sich jetzt eine der limitierten Flaschen!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Aultmore 2009/2022 - 12 Jahre First Fill Bourbon Barrel No. 303238 (Signatory Vintage)
Nur die leckersten Aromen von süßer Vanille und sahnigen Karamellbonbons aus dem Fass. Gleich eine Flasche in den Warenkorb legen.
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Aultmore 2005/2021 - 16 Jahre Single Bourbon Barrel No. 306931 Connoisseurs Choice (Gordon & MacPhail)
Ungefiltert und intensiv kommen die reifen Aromen von saftigen Äpfeln und süßen Honig in Ihr Glas. Jetzt köstlichen Luxus kaufen!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Aultmore 2008/2021 - 13 Jahre Sherry Cask No. 95900332 Single Cask Collection (Duncan Taylor)
Schöne Einzelfassabfüllung mit besonders intensiver Farbe aus der Sherry-Reifung. Bestellen Sie eine der limitierten Flaschen.
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Aultmore 2008/2021 - 13 Jahre Single Sherry Cask No. 95900333 Dimensions (Duncan Taylor)
Ein edler Sherry Genuss in Einzelfassabfüllung. Gönnen Sie sich eine von nur 431 Flaschen!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Aultmore 38 Jahre Batch 17 (That Boutique-Y Whisky Company)
Humorvoll & spannend. Das bringt sowohl das Design als auch der Whisky selbst. Überzeugen Sie sich von einem völlig neuen Aultmore!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Aultmore 2008/2021 - 12 Jahre Single Cask No. 9529094 The Octave bottled for Kirsch (Duncan Taylor)
Ein honiggoldener natürlicher Farbton verspricht Genuss mit roten Äpfeln, Sahnetoffee und gebrannten Mandeln. Gleich bestellen!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Aultmore 2009/2020 - 11 Jahre Cask No. 303223+303227 (Signatory Vintage)
Schnell sein und eine der limitierten Flaschen sichern. Diese besondere Abfüllung werden Sie lieben.
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Aultmore 21 Jahre Batch 00107
Der tolle Goldton macht den leckeren Aultmore zu einem echten Hingucker und kam dabei ganz natürlich zustande! Gleich bestellen!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Aultmore 2011/2020 - 9 Jahre Reserve Casks (Single Malts of Scotland)
Ein wunderbar fruchtiger Aultmore aus dem Herzen der Speyside-Region. Gleich bestellen und genießen.
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Aultmore 18 Jahre
Entdecken Sie einen ausgereiften und doch delikaten Speyside Malt. Aufregend anders!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
Aultmore Whisky
Aultmore ist ein verstecktes Juwel. Die Brennerei Aultmore liegt im Herzen der Speyside an der Straße von Fischereihafen Buckie nach Keith, wo auch die Brennereien Strathisla, Strathmill und Glen Keith beheimatet sind. In den 70ern komplett überarbeitet, wirkt Aultmore sehr unscheinbar. Doch der Schein trügt. Aultmore ist einer dieser Single Malts, die auf Grund ihrer hohen Nachfrage für Blends lange Zeit unter dem Radar der meisten Whiskyfans flog. Wie hoch Aultmore bei Whiskyblendern im Kurs stand, zeigt die Übernahme der Brennerei durch Barcardi von seinem vorherigen Besitzer Diageo. Es heißt Bacardi hätte beim Kauf der Marke Dewars mit dem Platzen des Deals gedroht, wäre Aultmore nicht mit eingeschlossen gewesen. Heute gibt es einige Single Malt Abfüllungen von Aultmore, jedoch finden sich auch immer wieder echte Perlen bei unabhängigen Abfüllern. Da die Brennerei kaum Werbung für ihren Whisky macht, wird er leider oft übersehen. Aultmore besitzt kein Besucherzentrum und ist Besuchern nicht zugänglich. Vielleicht ist auch dies ein Grund, weshalb die Destille oft übersehen wird. Probieren Sie Aultmore, Sie werden uns sicher zustimmen, dass es sich lohnt!
Hausstil
Wie schmeckt Aultmore Single Malt? Der Grundcharakter von Aultmore ist sehr frisch und trocken. Der Hausstil ist von Kräutern und Gewürzen geprägt. Der Aultmore zeigt klare Eichenaromen - typisch für Whiskys aus der Nähe des Flusses Isla (nicht zu verwechseln mit der Insel Islay!).
Die 12-jährige Standardabfüllung der Brennerei hat außerdem einen Hang zu floral/ blumigen Aromen.
Herstellung
Wie wird Aultmore Whisky produziert? Aultmore ist ein fleißiges Bienchen. Die unauffällige Speyside Brennerei produziert 7 Tage in der Woche. Sie schafft mit ihren 4 Brennblasen so knapp 3 Millionen Liter Rohbrand jährlich. Die Brennerei besitzt weiterhin einen Edelstahl Maischbottich und sechs Lärchenholz Gärbottiche. Das für die Whisky-Produktion benötigte Malz wird bei United Distillers Maltings in Glenesk, Burghead und Roseisle eingekauft. Es wird allerdings nur ein kleiner Teil der Malt-Produktion in Aultmore auch als Single Malt abgefüllt. Der weitaus größte Teil wandert in den Dewar’s Blend. Das Wasser für den Aultmore stammt aus dem Auchinderran Burn.
Geschichte
Die Aultmore Brennerei wurde 1896 von Alexander Edwards gegründet, der zeitgleich das legendäre Craigellachie Hotel in Craigellachie leitete. Edwards war kein Neuling im Bereich Whisky-Produktion. Er hatte zuvor bereits die Benrinnes Brennerei von seinem Vater übernommen und die Craigellachie Distillery gegründet. Auch die heute geschlossene Dallas Dhu Distillery geht auf sein Konto. Zeitweise gehörten ihm auch die Oban Brennerei an der Westküste. 1923 wurde Aultmore an John Dewar & Sons verkauft, welche bereits 1925 durch DCL übernommen wurden. DCL erweiterte die Brennerei von zwei auf vier Brennblasen. Über einige – Umstrukturierungsaktionen geschuldete - Zwischenstationen gelangte Aultmore in den Besitz von Diageo, musste dann allerdings aus kartellrechtlichen Gründen verkauft werden. In den 1970er Jahren wurde die Brennerei komplett neu aufgebaut, von den alten Gebäuden ist nichts übrig. Heute gehört Aultmore daher zu Barcardi.
Herkunft
Aultmore Whisky bei whic.de kaufen
Aultmore Single Malt Whisky kaufen Sie am besten im übersichtlichen Onlineshop whic.de. Mit praktischen Filtern können Sie sich einfach orientieren und finden genau, wonach Sie suchen - ob Einsteiger oder Sammler.
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