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Aureum 5 Jahre

Ein Schluck dieses 5-jährigen deutschen Single Malts transportiert Sie direkt an das sanfte Ufer des Mains.
  • Deutscher Single Malt Whisky: Dieser Single Malt wurde von der renommierten Brennerei Ziegler hergestellt, die bereits seit 1865 Edeldestillate und seit 2008 Whisky herstellt.
  • Reifung in Eiche und Kastanie: Da in Deutschland, anders als in Schottland, auch in anderen Holzarten als Eiche gereift werden darf, konnte dieser Aureum in Eiche und Kastanie heranreifen.
  • Nicht gefärbt: Entsprechend der Firmenphilosophie wird der Whisky nicht gefärbt. Er hat seine natürliche Farbe.
  • Bourbon & Sherry Finish: Der Aureum wurde in Ex-Bourbon und Ex-Sherryfässern nachgereift und konnte so schöne Aromen von Vanille, Toffee und dunklen Früchten aufnehmen.
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43,0% | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Intensive Sherryaromen, blumig und süß mit Honig und Toffee.

Geschmack: Sahnig, weich und süß mit Fruchtkompott und Vanillesauce.

Nachklang: Lang anhaltend süß im Abgang mit einem Hauch von wärmender Eiche und Sherry.

Beschreibung

Der Aureum Single Malt stammt aus der Brennerei Ziegler, welche auf fast 150 Jahre Erfahrung zurückblicken kann. Für die Reifung dieser Whiskys kommen neue Eichen- und Kastanienfässer zum Einsatz. Die Nachreifung erfolgt in Ex-Bourbon- und Sherryfässern. Vorallem die Kastanienfässer sind dabei eine wahre Seltenheit!

Ein Schluck dieses 5-jährigen deutschen Single Malts transportiert Sie direkt an das sanfte Ufer des Mains.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Deutschland
Brennerei/Marke Aureum
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, Hauptstraße 26, Edelobstbrennerei, 97896 Freudenberg
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Alkoholgehalt 43,0%
Fasstyp Ex-Bourbon, Bourbon Finish, Sherry Finish
Alter 5 Jahre

Brennerei

Brennerei Ziegler (Deutschland, Franken)

Die Brennerei an der Mainschleife in Bayern, brennt neben Whisky auch klassische Obstbrände. Im Vergleich zu Schottland ist das Klima in Freudenberg eher mediterran. Anstelle kalter, trüber Tage dominieren milde Winter und heiße Sommer, welche die Region zu einer hervorragenden Region für den Obstanbau machen. Aber auch der Whisky, welcher unter dem Namen Aureum vermarktet wird, entwickelt sich gut.

Besonderheiten des Aureum Single Malt: Normalerweise werden bei der Whiskyherstellung auch der Vor- und Nachlauf der Destillation recycelt und bei einem neuen Brennvorang wieder hinzugegeben. Nicht so bei der Brennerei Ziegler. In die Fässer kommt wirklich nur das Herzstück der Destillation, der Rest wird entsorgt. 

Die Hauptreifung erfolgt in neuen Eichen- und Kastanienfässern aus Frankreich mit einem leichtem Toasting. Zur Nachreifung lagert der Aureum in Ex-Bourbon-Fässern. Mit Wasser der hauseigenen Quelle wird er schließlich auf die Trinkstärke von 43% reduziert.

Region

Deutscher Whisky

Denkt man an Whisky, denkt man natürlich zuerst an schottischen Whisky, irischen Whiskey oder den amerikanischen Whiskey wie Bourbon, Tennessee Whiskey oder Rye Whiskey. Und doch hat der japanische Whisky in den letzten Jahren bewiesen, dass erstklassiger Whisky (oder Whiskey) auch anderswo produziert werden kann, warum also nicht auch in Deutschland?

Eigentlich ist Deutschland für die Whisky-Produktion geradezu prädestiniert, ist Whisky doch im Prinzip nichts anderes als gebranntes Bier, von dem man bekanntlich in Deutschland mehr versteht als anderswo! Und Getreide gibt es in Deutschland in Hülle und Fülle, womit die Grundvoraussetzungen für die Herstellung von Whisky allemal gegeben sind. 

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