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Ballechin 2007/2019 11 Jahre Double Cask

Typischer stark rauchiger Geschmack und eine wilde Fruchtmischung machen diesen Malt einzigartig. Jetzt bestellen.
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 58,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Geröstete Mandeln und Lagerfeuerrauch ringen mit einem vollen Obstkorb roter Früchte und Beeren um Aufmerksamkeit.

Geschmack: Vollmundig und von öliger Konsistenz. Die vollen Volumenprozente drücken die süß-fruchtigen Noten in den Vordergrund der durch feinen Lagerfeuerrauch frischer Eiche umspielt wird. Paprika, Johannisbeeren und getrocknete Mango gesellen sich dazu. Beerenkompott und süße Malzaromen runden diesen enorm komplexen Malt ab. 

Nachklang: Langanhaltend und kräftig. Der Torfrauch klingt gemeinsam mit schweren süßen Früchten aus. 

Das Wichtigste in Kürze

  • Fruchtiges Cuvée: Die exotische Vermählung eines Firstfill Bordeaux Rotwein-Fasses mit einem zitrusspritzigen Firstfill Sauternes Hogshead bieten ein fruchtiges Aromenspektakel am Lagerfeuer!
  • 11-jährige, limitierte Sonderabfüllung: Da es sich um eine Abfüllung von gerade mal 2 Fässern handelt, gibt es nur 518 Flaschen von dieser rauchigen Fruchtbombe. Daher lieber gleich zugreifen!
  • Cask Strength: Hier wurde nicht gegeizt, sondern in Fassstärke mit 58% Vol. abgefüllt. Das macht nicht nur die Aromen so intensiv, sondern sorgt auch für die schöne Textur.
  • Nicht kühlgefiltert und Natural Colour: Wie von Edradour gewohnt erhalten Sie ungeschönt das volle, natürliche Aroma dieses eleganten Malts.
  • Rauchiger Highland Malt: Der Ballechin überzeugt neben den extravaganten Fässern mit kräftigem Torfrauch.

Beschreibung

Mit diesem aromatischen Feuerwerk macht Edradour aufs Neue seine Vorreiterstellung in Sachen Extravaganz deutlich. Wo sonst bekommen wir zwei Firstfill- Weinfässer mit getorftem Spirit befüllt in einem so außergewöhnlichem Cuvée präsentiert? Diese Ballechin 2007/2019 wurde aus einem Firstfill Bordeaux Rotwein Fass und einem Firstfill Sauternes Hogshead vermählt. Nach 11 Jahren Reifezeit kam dieser rauchige Highland Whisky aus den Fässern und wurde kompromisslos mit 58 % vol. Fassstärke abgefüllt. Kein großes Marketing Chichi, einfach genialer Whisky. Wie bei Edradour üblich weder gefärbt noch kühlgefiltert. Ein muss für Fans von rauchigem Single Malt und Freunde von Fassstärken.

Typischer stark rauchiger Geschmack und eine wilde Fruchtmischung machen diesen Malt einzigartig. Jetzt bestellen.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Highlands
Brennerei/Marke Edradour / Ballechin
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Edradour Distillery Co. Ltd. Pitlochry Perthshire PH16 5JP/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Stark rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 58,0%
Fasstyp Weinfass, Bordeaux, Sauternes
Alter 11 Jahre
Jahrgang 2007
Fassnummer 183+216
Destillationsdatum 2007
Abfülldatum 30.01.2019
Anzahl Flaschen 518

Brennerei

Edradour (Highlands, Eastern)

Bei Edradour handelt es sich um ein kleines Juwel der schottischen Whiskylandschaft. So ist Edradour eine der kleinsten Brennereien Schottlands. Die Brennerei stellt ihren Whisky heute noch auf alte und traditionelle Weise her.

Seit 2002 befindet sich Edradour wieder in unabhängigem Besitz. Mit Andrew Symington, dem Gründer des unabhängigen Abfüllers Signatory, hat die Highland Brennerei eine wahre Whisky-Koryphäe als Eigentümer. Seit der Übernahme kommen regelmäßig spannende Single Malts auf den Markt. Von exklusiven Single Casks aus Sherry- und Weinfässern bis hin zu hochwertigen Standards ist alles dabei! Die torf-rauchigen Malts von Edradour laufen unter dem Namen Ballechin, während die Whiskys mit dem Namen Edradour nicht rauchig sind. 

Hausstil: Würzig, leichte Minze, cremig. Als Digestif.

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Bildnachweis: Edradour Whisky

Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Die östlichen Highlands:

Die Ländereien der östlichen Highlands gelten als sehr fruchtbar und beherbergen neben zahlreichen Schlössern auch weite Gerstenfelder. Die Whiskys dieser Region sind tentiell schwer, würzig und nussig und weisen einen für die Highlands typischen trockenen Abgang auf. Viele Brennereien der östlichen Highlands arbeiten gerne mit Sherryfässern für die Lagerung, wie etwa die Glendronach Distillery oder Glen Garioch.

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