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Belgian Owl Intense Edition 2018-04 Single Cask No. 6033554

Dieser Single Malt ist mit seinen heftigen 72,4% Vol. besonders intensiv. Gehen Sie mit diesem Belgier auf Aromen-Entdeckungstour!
  • First Fill Bourbonfässer: Sorgen für süße Noten im Single Malt, die an Vanille, Karamell und Sahnebonbons erinnern.
  • Belgischer Whisky: Diese belgische Brennerei zeigt, dass Belgien nicht nur interessantes Bier, sondern auch guten Whisky herstellen kann.
  • Nicht kühlgefiltert, natürliche Farbe: Der großzügige Alkoholgehalt lässt es schon vermuten, hier wurde nicht kühlgefiltert und die Farbe stammt zu 100% aus den Eichenfässern.
  • Ein Gruß aus der Vergangenheit: Die Brennblasen der Belgian Owl Brennerei stammen aus der schottischen Lost Distillery Caperdonich.
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Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 72,4% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Vanille und Crème Brûlée.

Geschmack: Angereichert mit einer Fülle an Kaffee, Vanille und Gebäck.

Nachklang: Lang anhaltend süß mit ganz viel Karamell und Vanille sowie wärmender Eiche im Abgang.

Beschreibung

Belgian Owl Single Malt (first fill bourbon cask) ist ein Single Malt aus Belgien, welcher in den Brennblasen der Lost Distillery Caperdonich destilliert wurde. Belgien ist eine der großen Biernationen. Und da Whisky quasi gebranntes Bier ist, wundert es wohl kaum, dass sich ein paar mutige Belgier an das schottische Nationalgetränk gewagt haben. Nur die besten Naturprodukte der Region Hespengau werden für den Belgian Owl genutzt. Die Brennerei verwendet zweizeilige Sommergerste der Sorte Sébastian für die Herstellung ihres Single Malt Whiskys. Die Gerste stammt vom Hof Ferme de Goreux, dessen Besitzer auf nachhaltige Landwirtschaft setzt. Das ganze Gebiet des Hesbaye sèche (trockener Hespengau) ist für seine gute Wasserqualität bekannt und steht unter wallonischem und europäischem Naturschutz.

Während die Rohstoffe aus dem heimischen Hespengau stammen, setzt die belgische Brennerei auf schottisches Whisky Know-how bei der Produktion. Nachdem Masterdistiller Etienne Bouillon Schüler bei Bruichladdichs Jim McEwan war, kaufte das Trio aus Belgien Pot Stills aus der geschlosssenen und abgerissenen Brennerei Caperdonich. Der Whisky aus der Brennerei Caperdonich wurde größtenteils für Chivas Regal Blended Whisky verwendet. Bei den unabhängigen Abfüllern konnte man seltene Single Malt Abfüllungen finden. Doch die Zeit der Produktion endete für Caperdonich endgültig als Pernod Ricard die eingemottete Brennerei an Forsyths verkaufte. Forsyths, Nachbarn von Caperdonich und bekannteste Brennblasenhersteller Schottlands, brauchten das Grundstück für ihre Ausbaupläne. Heute lebt der Geist von Caperdonich im Belgian Owl weiter.

Dieser Single Malt ist mit seinen heftigen 72,4% Vol. besonders intensiv. Gehen Sie mit diesem Belgier auf Aromen-Entdeckungstour!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Belgien
Brennerei/Marke Belgian Owl
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer The Owl Distillery sa, Rue Sainte-Anne 94, 4460 Grâce-Hollogne, Belgien
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 72,4%
Fasstyp Ex-Bourbon
Alter 3 Jahre
Fassnummer 6033554
Abfülldatum 2018

Brennerei

The Owl Distillery (Belgien) 

Die The Owl Distillery ist eine der wenigen Whiskybrennereien Belgiens. Die Destille aus dem Hespengau in der belgischen Provinz Lüttich produziert einen belgischen Single Malt Whisky namens "Belgian Owl". Die Gerste stammt aus der regionalen Landwirtschaft, für die Destillation werden die alten Pot Stills der geschlossenen schottischen Destillerie Caperdonich genutzt. Der Whisky reift fast ausschließlich in Ex-Bourbonfässern. 

Hausstil: Süß, vanillig, leicht und süffig. 

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Bildnachweis: Belgian Owl Distillery

Region

Belgien

Belgien gehört sicher nicht zu den Nationen mit der längsten und etabliertesten Whisky-Tradition. Doch jeder fängt einmal klein an. Belgien beherbergt dabei mit der The Owl Distillery eine Whisky Destille die in der Fachpresse bereits großes Ansehen erlangen konnte. Es bleibt spannend zu sehen wohin die Entwicklung des belgischen Whisky geht. Probieren Sie doch mal!

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