Bimber 2016/2026 - 10 Jahre Ex-Bourbon Cask #74 Kirsch 50th Anniversary

Aroma: Reife Obstnoten dominieren, begleitet von süßem Honig und cremiger Vanille. Im Hintergrund eine dezente Malzsüße.

Geschmack: Saftige Frucht trifft auf weiches Malz und karamellisierte Süße. Angenehm rund mit einer Spur Vanille.

Nachklang: Kurz und ausgewogen mit anhaltender Süße und dezentem Eichencharakter.

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Bimber 2016/2026 ist eine davon. Zwei Jubiläen in einer Flasche: zehn Jahre Bimber-Whiskymaking in London und ein halbes Jahrhundert Kirsch Import. Das ist kein Zufall, sondern eine bewusste Hommage an eine gemeinsame Leidenschaft für außergewöhnliche Spirituosen.

London trifft Handwerk – ein Jahrzehnt Geduld im Ex-Bourbon Cask

Am 29. August 2016 floss das Destillat in Cask #74, ein sorgfältig ausgewähltes American Oak Ex-Bourbon Cask. Zehn Jahre später, am 10. September 2026, wurde dieser Single Malt ungefärbt und nicht kältegefiltert bei kräftigen 57 % vol. in die Flasche gebracht. Die Bimber Distillery setzt dabei auf Methoden, die heute selten geworden sind: 100 % englische Gerste, sieben Tage Fermentation in offenen Washbacks und direkt befeuerte Brennblasen. Das Ergebnis im Glas? Ein sattes Bernstein mit ocker Schimmer. In der Nase cremige Vanille und süßer Honig. Am Gaumen weiches Malz und karamellisierte Süße – vollmundig und ausdrucksstark. Der Abgang zeigt anhaltende Süße mit einem dezenten Eichencharakter.

Nur 251 Flaschen – eine Jubiläumsedition mit Bedeutung

Diese exklusive Single-Cask-Edition umfasst lediglich 251 Flaschen weltweit. Die Flasche präsentiert sich in einem klaren Glas, das die reiche Bernsteinfarbe des Whiskys wunderbar zur Geltung bringt. Das schwarz-goldene Label und die passende zylindrische Geschenkbox verleihen der Edition eine ansprechende, festliche Optik – ein echter Blickfang im Regal und ein durchdachtes Geschenk für Kenner. Bimber steht für das Beste aus London: traditionelles Handwerk, kompromisslose Qualität und Whiskys mit echtem Charakter.

Sichern Sie sich jetzt Ihr Exemplar dieses 10-jährigen Bimbers – bevor die 251 Flaschen vergriffen sind.