Bimber Wolfgang - The Composer Tawny Port Cask #554/51 Shoulders of Giants

Aroma: Intensiv fruchtig mit reifen roten Beeren, getrockneten Pflaumen und Rosinen, unterlegt von Honigsüße und einer Prise warmer Gewürze.

Geschmack: Saftige Beeren und Malz verbinden sich mit Karamell und einer weichen, nussigen Portwein-Note, abgerundet durch dezenten Holzton.

Nachklang: Langanhaltend würzig mit Anklängen von Kakao und einer leichten, trockenen Tanninstruktur.

Wer das Glas hebt und die Noten von reifen roten Beeren und Honig wahrnimmt, spürt sofort: Dieser Whisky trägt mehr als nur Zeit in sich. Bimber Wolfgang – The Composer ist eine Hommage an musikalische Meisterschaft – und an das Handwerk, das sie in flüssige Form gießt.

Ein Whisky mit Portwein-Seele

Nur 307 Flaschen dieser besonderen Abfüllung wurden geschaffen – jede ein Unikat. Der Single Malt aus London reifte zunächst in traditionellen Fässern, bevor er eine Nachreifung im Tawny Port Fass erhielt. Das Ergebnis? Eine tiefgoldene Farbe im Glas und ein Geschmacksprofil, das saftige Beeren, Karamell und nussige Portwein-Noten vereint. Mit 57,5% Vol. und ohne Kühlfiltration bleibt jeder Aromenstoff in seiner ursprünglichen Intensität erhalten – von der ersten Nase bis zum lang anhaltenden, würzigen Abgang.

Handwerk trifft auf Geschichte

Die Bimber Distillery verbindet moderne Whisky-Kunst mit Respekt vor den Meistern der Vergangenheit. Die Serie „Shoulders of Giants“ ehrt Persönlichkeiten, die wie Wolfgang Amadeus Mozart mit ihrem Schaffen Grenzen sprengten. Das kunstvolle Etikett mit dem Komponisten am Klavier unterstreicht diese Verbindung. Ohne Farbstoffe und mit rein natürlicher Farbe zeigt dieser Whisky, was entsteht, wenn Tradition auf Experimentierfreude trifft.

Entdecken Sie, wie Londoner Destillierkunst und österreichische Musikgeschichte im Glas verschmelzen – ein Genuss, der fasziniert und begeistert.