Blair Athol 2011 - 14 Jahre Viognier Finish Hogshead #308064 The Auld And The Bold (Berry Bros. & Rudd)

Aroma: Tropische Früchte wie Mango und Ananas dominieren, begleitet von honiggesüßtem Brioche und einem Hauch reifer Weichkäserinde.

Geschmack: Cremige Kokosnuss und saftige Aprikose verbinden sich mit Gerstenzucker, während eine zarte Minznote für eine lebendige Note sorgt. Wachsartig-üppige Textur.

Nachklang: Langanhaltende Toast-Eiche, Zitronencreme und ein Hauch blumiger Leichtigkeit.

Wenn gemälzte Gerste und ein Viognier-Finish über 14 Jahre zusammenfinden, entsteht mitunter etwas, das den Aufwand in jedem Schluck spürbar macht. Dieser Blair Athol aus dem Jahr 2011 zeigt, wie ein ungewöhnlicher Weinausbau einen klassischen Highland-Charakter veredeln kann. Nur 264 Flaschen dieser Single-Cask-Abfüllung existieren – sorgfältig ausgewählt von Spirits Curator Felix Dear für Berry Bros. & Rudd, Britanniens ältestem Wein- und Spirituosenhändler seit 1698.

Ein Hogshead mit Persönlichkeit: Viognier trifft auf Blair Athol

Die Destillerie liegt südlich von Pitlochry, eingebettet in Perthshires malerisches Vale of Athol – dem „Tor zu den Highlands“. Ihr Charakter ist bekannt für reiche, nussige und malzige Tiefe. Das Viognier-Finish im Hogshead #308064 setzt einen überraschenden Kontrapunkt: Im Glas zeigt sich ein sattes Bernsteinocker. Die Nase öffnet sich mit tropischem Fruchtsalat, honiggesüßtem Brioche und einem leisen Hauch Weichkäserinde. Am Gaumen verbinden sich Kokosnusscreme und saftige Aprikose mit Gerstenzucker und einer lebhaften Minznote – alles eingebettet in eine wachsartig-üppige Textur. Der Abgang trägt geröstete Eiche, Zitronencreme, kandierter Ingwer und ein entferntes florales Lüftchen nach. Mit 56,9 % Vol. entfaltet er sich wunderbar mit einem kleinen Spritzer Wasser.

Handwerk ohne Kompromisse – direkt aus London seit 1698

Berry Bros. & Rudd steht für eine klare Philosophie: keine Farbstoffe, keine Kältefiltration. Was ins Glas kommt, ist der pure Ausdruck des Fasses. Die Kollektion „The Auld and the Bold“ feiert den Dialog zwischen Tradition und Innovation – historische Destillerien, neu interpretiert. Das tiefburgunderfarbene Label mit goldenen Akzenten und dem königlichen Hoflieferanten-Siegel unterstreicht den Anspruch optisch. Wer diesen Blair Athol pur oder mit wenig Wasser verkostet, erlebt Highland-Charakter in seiner ausdrucksstärksten Form.

Sichern Sie sich jetzt eine der 264 Flaschen dieses außergewöhnlichen Blair Athol 2011 – bevor diese rare Abfüllung vergriffen ist.

Blair Athol (Highlands)

Die Blair Athol Destillerie (Bedeutung: Moor von Athol) produziert seit 1798 Whisky in den schottischen Highlands. Typisch für den Blair Athol ist die prägende Sherrynote kombiniert mit einem eher leichten Körper. Die Whiskys sind gemeinhin würzig und zeigen nussige Aromen.

Hausstil: Leicht, nussig, oft mit Sherryfass-Einfluss. 

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