Nussige Würze im fruchtigen PX-Gewand

Aroma: Karamellisierte Haselnüsse und Walnüsse, dazu Rosinen, Datteln und reife Pflaumen. Im Hintergrund Toffee, frisches Malz und ein Hauch Zimt, der die würzige Seite des Blair Athol ankündigt.

Geschmack: Kraftvoll und vollmundig. Saftige Beeren, Schwarzkirsche und getrocknete Feigen auf einem runden Malzkörper, begleitet von Muskat, Nelke und einer Prise weißem Pfeffer. Dazu dunkle Melasse aus dem PX-Fass.

Nachklang: Zartbitterschokolade und Espresso bestimmen den Ausklang, getragen von Eichenwürze und einer feinen Lakritznote. Zuletzt bleiben kandierte Orangenschale und etwas brauner Zucker.

Erleben Sie einen Highland-Malt, den Murray McDavid die letzten vier seiner zehn Jahre in Fässern reifen ließ, in denen zuvor schwerer Sherry lag. Damit schlägt der Blair Athol 2016/2026 - 10 Jahre Ximénez-Spínola PX Sherry Cask Finish eine Brücke von Perthshire zu den Bodegas von Jerez. Wenn Sie kraftvolle, fruchtbetonte Whiskys schätzen, erwartet Sie hier eine spannende Begegnung zweier Traditionen.

Was das PX-Barrique dem Whisky mitgibt

Die Barriques stammen von der Familie Ximénez-Spínola, die seit 1729 in Jerez ihre Weine ausbaut. Darin lag zuvor Pedro Ximénez, ein opulenter Sherry aus sonnengetrockneten, sanft gepressten Trauben. Im kleinen Fassformat hatte der Whisky engen Kontakt mit dem getränkten Holz und nahm dessen dichte Frucht auf. Der nussig-würzige Hausstil des Blair Athol blieb dabei erhalten und gewann durch das PX-Finish an Fülle. Mit 55,6% Vol. zeigt er seine Aromen in voller Intensität. Ein paar Tropfen Wasser öffnen ihn und lassen Sie zusätzliche Akzente entdecken.

Aus Pitlochry in die Cask Partnership Series

Die 1798 gegründete Brennerei Blair Athol liegt am Rand von Pitlochry in den südlichen Highlands. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid besteht seit 1994 und folgt dem Leitgedanken „The Art of Maturation“, also der Kunst der Reifung im ausbalancierten Zusammenspiel von Eiche und Destillat. In der Cask Partnership Series arbeitet er mit renommierten Wein- und Spirituosenhäusern aus aller Welt zusammen und lässt ausgewählte Single Malts in deren Fässern nachreifen.

Abgefüllt wurde dieser Blair Athol ungefärbt und ohne Kühlfilterung, zu einem Preis, der Ihnen die Wahl leicht macht. Sichern Sie sich jetzt eine der nur 1.273 Flaschen dieses Single Malt Scotch Whisky!

Blair Athol (Highlands)

Die Blair Athol Destillerie (Bedeutung: Moor von Athol) produziert seit 1798 Whisky in den schottischen Highlands. Typisch für den Blair Athol ist die prägende Sherrynote kombiniert mit einem eher leichten Körper. Die Whiskys sind gemeinhin würzig und zeigen nussige Aromen.

Hausstil: Leicht, nussig, oft mit Sherryfass-Einfluss. 

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