Bruichladdich 2012 - 10 Jahre Bere Barley

Aroma: Süßer Duft von Blumen, Honig und reifen Früchten. Daneben zeigen sich Zitrusnoten, knackige Äpfel und Vanille.

Geschmack: Vollmundiger Geschmack mit hellen Früchten, süßem Gerstenmalz, karamellisierten Cerealien und warmem Apfelkuchen. Etwas Schokolade und ein paar Eichenaromen ergänzen die Eindrücke.

Nachklang: Mit süßem Marzipan, gebrannten Mandeln, Toffee und würzigem Malz verabschiedet sich dieser leckere Tropfen.

Dieser Whisky kommt von Bruichladdich aus Schottland, genauer gesagt kommt der Whisky von Islay. Die Insel ist hauptsächlich bekannt für ihre rauchigen Whiskys. Somit ist dieser Single Malt allein deshalb ungewöhnlich, weil er eben nicht rauchig ist! 

Das macht den Whisky aus

Die speziell für diese Abfüllung gewählte Gerste der Sorte Bere stammt von den im hohen Norden Schottlands gelegenen Orkneyinseln. Das Getreide zeichnet sich durch eine extreme Robustheit und einen besonderen Geschmack aus. Leider ist Bere Barley nicht sonderlich ertragreich, weshalb sich diese Sorte insgesamt nicht durchsetzen konnte. Der Whisky wurde mit kraftvollen 50% Vol. in die Flasche gebracht, so zeigen die Aromen hier ihre ganze Kraft. Es wurde kein Zuckerkulör hinzugefügt. Der Farbton kam ganz natürlich zustande. Woran Sie noch die Qualität dieses Whiskys erkennen: Auf Kältefiltration wurde verzichtet. Bei diesem Whisky handelt es sich um einen 2012er Vintage und die Reifezeit betrug solide 10 Jahre. Dieser Single Malt überzeugt in vollem Maße mit seiner Aromenvielfalt.

Unser Serviervorschlag

Trinken Sie den Whisky neat (pur). So kommen seine natürlichen Aromen unverfälscht in Ihr Glas. Fügen Sie dem Whisky aber auch gerne 2-3 Tropfen stilles Wasser hinzu. Keine Sorge, er verträgt das. Sie werden mit ganz neuen Eindrücken belohnt.