Islay 13 Jahre Oloroso Octave Finish (Darkness)

Aroma: Saftige Brombeeren, schwarze Kirschen und gezuckerte Johannisbeeren. Dazu zuckrige Nussschnecken und Eichenwürze.

Geschmack: Vollmundig mit Waldbeeren, Kirschmarmelade, Feigensirup und Sultaninen. Geröstete Walnüsse, Mandeln, Holz und Nelken.

Nachklang: Lang und sherrylastig.

Manche Whiskys erzählen Geschichten. Dieser hier flüstert Ihnen Geheimnisse von der rauen Küste Islays zu. Der 13-jährige Secret Islay Single Malt aus der Darkness-Reihe präsentiert sich in einem verführerischen Honigton und verspricht eine intensive Geschmacksexplosion, die Liebhaber kräftiger Whiskys begeistern wird. Die Nachreifung im speziellen Oloroso-Octave-Fass verleiht ihm einen Charakter, der subtile Zurückhaltung bewusst vermeidet.

Die Kunst der intensiven Nachreifung

Was diesen 13-jährigen Islay Single Malt besonders macht? Er wurde über drei Monate in einem frischen First-Fill Oloroso-Sherryfass veredelt – einem sogenannten Octave. Diese speziellen Fässer haben nur ein Achtel der Größe eines Standard-Sherrybutts (500 Liter). Durch das kleinere Fassvolumen entsteht eine intensivere Interaktion zwischen Whisky und Holz. Das Ergebnis: eine beeindruckende Tiefe und Reichhaltigkeit im Geschmack. Mit 57,7% Fassstärke, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoffe bleibt der authentische Charakter vollständig erhalten.

Ein Feuerwerk der Aromen

Im Glas offenbart dieser Islay-Whisky ein komplexes Aromenprofil: Saftige Brombeeren, schwarze Kirschen und gezuckerte Johannisbeeren treffen auf zuckrige Nussschnecken und Eichenwürze. Am Gaumen entwickelt sich ein vollmundiges Geschmackserlebnis mit Waldbeeren, Kirschmarmelade, Feigensirup und Sultaninen, ergänzt durch geröstete Walnüsse, Mandeln, Holz und Nelken. Der Nachklang ist lang und sherrylastig – ein perfektes Finale für dieses intensive Genusserlebnis. Die Limited Edition aus der Darkness-Reihe ist eine bewusste Abkehr von zurückhaltender Eleganz – hier steht intensive Aromenvielfalt im Mittelpunkt.

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