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Bunnahabhain 2012 - 11 Jahre Oloroso Sherry Casks Small Batch Edition #7 (Signatory)
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Tasting Notes
Aroma: Geröstete Haselnüsse vermischen sich mit Nugatcreme, roten Beeren und Sultaninen. Frisches Seegras, weißer Pfeffer und Eichenwürze dazu.
Geschmack: Ausgewogen mit saftigem Nusskuchen, Esskastanien und Salzkaramell. Datteln, Dörrpflaumen und gerösteter Kaffee machen Platz für Erdbeermarmelade und Tabak.
Nachklang: Langanhaltend mit Trockenfrüchten, delikaten Gewürzen und einer maritimen Salznote.
Beschreibung
Lassen Sie sich vom dekorativ verpackten Bunnahabhain 2012 Oloroso Sherry Casks Small Batch Edition #7 auf eine leckere Aromenreise auf die ikonische Insel Islay mitnehmen. Die Insel ist Teil der Inneren Hebriden und bekannt für ihre öligen, maritimen und torfigen Whiskys. Der vorliegende Whisky unterscheidet sich jedoch deutlich von den typischen Islay Malts.
Das macht den Tropfen so lecker
Die Grundzutaten dieses Single Malt Whiskys sind natürlich gemälzte Gerste und Wasser. Ganz ohne Rauch schmiegt sich dieser Whisky an Ihren Gaumen. Mit starken 48.2% Vol. bringt der Single Malt Whisky seine Geschmacksnoten zur Geltung.
Erleben Sie die zu erwartenden Dörrobst- und Schokoladennoten, die der Whisky aus der Reifung in Sherryfässern gezogen hat.
Bei diesem Whisky wurde nicht nachgeholfen. Die natürliche Farbe kam lediglich über die Fassreifung zustande. Destilliert wurde er im Jahr 2012. Die Reifezeit betrug daher auch solide 11 Jahre. Dem langen Kontakt mit dem Holz verdankt der Bunnahabhain seine vielschichtigen Aromen.
Dieser Whisky wurde nicht von Bunnahabhain selbst abgefüllt, sondern von dem Indie Bottler Signatory Vintage. Wieder einmal hat Signatory Vintage ein gutes Händchen bei der Fasswahl bewiesen.
Das perfekte Rezept mit diesem Whisky
Es lohnt sich allemal, diesen feinen Tropfen pur zu probieren. So zeigt sich erst sein ganzer Wert. Mit 48.2% Vol. verträgt der Whisky aber auch ein paar Tropfen Wasser. Das öffnet die Tür zu ganz neuen Aromen. Verpassen Sie Ihren gemütlichen Abenden einen genussvollen Akzent.
Fakten
| Marke | Bunnahabhain |
|---|---|
| Abfüller | Signatory Vintage |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Islay |
| Brennerei | Bunnahabhain |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 11 Jahre |
| Destillationsjahr | 2012 |
| Fasstypen | Oloroso , Sherry |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Tube |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Terracotta |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Signatory Vintage, Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE |
| Destillationsdatum | 2012 |
Hersteller
Bunnahabhain (Islay, Nordküste)
Bunnhabhain (ausgeprochen "Bunnahäven") liegt an der nördlichen Ostküste der Insel Islay, die für ihre stark torf-rauchigen Whiskys bekannt ist. Daher ist Bunnahabhain eine Ausnahme, denn die Standard Whiskys von Bunnahabhain sind kaum getorft und daher zwar sehr maritim, aber nicht rauchig. Die Brennerei arbeitet gern mit Sherryfässern und hat einen kräftigen, fruchtigen und maritimen Charakter.
Hausstil: Süßlich, nussig, maritim, fruchtig. Als Aperitif.
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