Edel servierter Islay-Rauch
Bunnahabhain Staoisha 2013 - 11 Jahre First Fill Oloroso Sherry Butts Ibisco The Decanter Collection (Signatory)
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Tasting Notes
Aroma: Der Rauch eines lodernden Lagerfeuers harmoniert mit Meersalz, Rosinen und saftigen Datteln. Edelbitterschokolade, Walnüsse und geröstete Eiche dazu.
Geschmack: Ausgewogen mit klebrigem Tabak, Zimtschnecken und Torfrauch. Orangenmarmelade, Dörrpflaumen, schokoladige Brombeermuffins und Kardamom dazu.
Nachklang: Langanhaltend und rauchig mit Salzkaramell und Früchten.
Produktbeschreibung
Nur selten veröffentlicht der unabhängige Abfüller Signatory besonders herausragende Fässer oder Chargen in der exklusiven Ibisco Decanter Collection. Umso erfreulicher ist es, dass wir Ihnen den Bunnahabhain Staoisha 2013 - 11 Jahre 1st Fill Oloroso Sherry Butts präsentieren können.
Stolze 11 Jahre reifte der Whisky in ausgesuchten Oloroso-Fässern aus Andalusien/Spanien. In dieser Zeit konnte das stark rauchige Destillat in Ruhe mit den erstbefüllten und äußerst aktiven Fässern interagieren. Wunderbare Sherrynoten in Form von süßen Früchten, Waldbeeren, feinherber Schokolade, Walnüssen und Rosinen harmonieren mit salzigen Akzenten, aromatischem Torfrauch, Tabak, geröstetem Malz und dezenter Eichenwürze. In die eleganten Flaschen kam die Jahrgangsabfüllung von 2013 mit kräftigen, aber nicht überfordernden 46% Vol. Alkohol., ohne Farbstoff und ohne Kühlfilterung.
Signatory Vintage wurde 1988 von Andrew Symington gegründet und gehört inzwischen zu den bekanntesten und renommiertesten unabhängigen Abfüllern in Schottland. Die Whiskys werden dabei in unterschiedlichen Serien angeboten. Darunter die Un-Chillfiltered Collection, die Cask Strength Collection und die beliebte 100 Proof Edition. Generell werden alle Whiskys von Signatory nicht gefärbt. Die limitierten Vintage-Ausgaben der edlen Decanter Collection unterstreichen den Sammlerwert dieser Single Malts und sind ein echter Blickfang in Ihrem Regal.
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Fakten
| Marke | Bunnahabhain |
|---|---|
| Alter | 11 Jahre |
| Herkunftsland | Schottland |
| Produktkategorie | Whisky |
| Rauch | Stark rauchig |
| Verpackung | Tube |
| Produkttyp | Single Malt |
| Region | Islay |
| Volumen (Verbindliche Nennfüllmengen) | 0.7 |
| Brennerei | Bunnahabhain |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Adresse | Signatory Vintage, Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE |
| Destillationsjahr | 2013 |
| Abfüller | Signatory Vintage |
| Farbton | Mahagoni |
| Farbstoff | Nein |
| Fasstypen | First Fill Sherry Cask , Oloroso |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Nein |
| Serie | The Decanter Collection |
| Fassgröße | Butt |
| Nicht Kühlgefiltert | Ja |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
Hersteller
Bunnahabhain (Islay, Nordküste)
Bunnhabhain (ausgeprochen "Bunnahäven") liegt an der nördlichen Ostküste der Insel Islay, die für ihre stark torf-rauchigen Whiskys bekannt ist. Daher ist Bunnahabhain eine Ausnahme, denn die Standard Whiskys von Bunnahabhain sind kaum getorft und daher zwar sehr maritim, aber nicht rauchig. Die Brennerei arbeitet gern mit Sherryfässern und hat einen kräftigen, fruchtigen und maritimen Charakter.
Hausstil: Süßlich, nussig, maritim, fruchtig. Als Aperitif.
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Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.
