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Tasting Notes
Aroma: Der süße Duft von Aprikosen, Nektarinen und getrockneten Datteln begeistert schon beim Einschenken des Drams. Mit der Zeit bildet sich Vanilleblüte und zartes Toffee heraus.
Geschmack: Gebackener Pfirsich und würziges Anis bringen reichhaltige Vollmundigkeit mit sich. Trockene Trauben und ein Anflug von hölzernen Noten werden durch Bonbons mit Johannisbeergeschmack versüßt.
Nachklang: Delikate Süße formt einen angenehmen Abgang, der Vorfreude auf den nächsten Schluck bereitet.
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Beschreibung
Der Bushmills ist ein Single Malt Whiskey aus Irland in schicker Tube. Der Bushmills beschwört Bilder von saftig grünen Wiesen, rauen Steilklippen und gemütlichen Pubszenen herauf.
Der köstliche Geschmack kommt nicht von ungefähr
Der Whiskey wurde aus Gerstenmalz hergestellt. Der Bushmills Whiskey ist nicht rauchig. Er wurde mit 46 % Vol. abgefüllt. So kommen die Aromen erst richtig zur Geltung. Diese unterschiedlichen Fasseinflüsse sorgen für den runden Gesamteindruck.
Bei diesem Whiskey wurde nicht nachgeholfen. Die satte Farbe kam nur über die Fassreifung zustande. Bei diesem Whiskey handelt es sich um einen 2011er Vintage. Abgefüllt wurde er 2022. Die Reifezeit betrug damit schöne 11 Jahre. Dem langen Kontakt mit dem Holz ist es zu verdanken, dass der Bushmills so schöne Aromen aufweist.
Die perfekte Gelegenheit für diesen Whiskey
Unsere Empfehlung: Probieren Sie den Whiskey pur.
Geben Sie Ihren gemütlichen Abenden noch mehr Genuss.
Das Finish in französischen Likörweinfässern macht den elfjährigen Bushmills zu einem ganz besonderen Tropfen. Jetzt zugreifen.
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Fakten
Zusatzinformation
Artikelnummer 18407 Herkunftsland Irland Brennerei/Marke Bushmills Abfüller Eigentümer-Abfüllung Serie The Causeway Collection Inverkehrbringer Old Bushmills Distillery Co. Ltd. 2 Distillery Road Bushmills Antrim BT57 8XH/GB Produkt Kategorie Whiskey Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 46% Fasstyp Ex-Bourbon, Sherry, Oloroso, Wein Finish Alter 11 Jahre Jahrgang 2011 Destillationsdatum 01.03.2011 Abfülldatum 2022 -
Brennerei
Bushmills Distillery (Irland)
Die Brennerei befindet sich im äußersten Norden Nordirlands im County Antrim in unmittelbarer Nähe des Flusses Bush. Daher stammt auch der Name der Brennerei 'Mühle am Fluss Bush'. Sie rühmt sich damit, die älteste noch produzierende Whiskey-Brennerei zu sein. Endgültig gesichert ist diese Behauptung jedoch nicht und es gibt auch andere Anwärter auf diesen Titel. Unbestreitbar ist dennoch die lange Tradition, die trotz Höhen und Tiefen bis heute besteht.
Hausstil: Leicht und mild, fruchtig, oft mit Honignoten und nicht rauchig.
» Mehr zu Bushmills
Bildnachweis: Bushmills Distillery
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Region
Irischer Whiskey
Die Iren rühmen sich damit den Whisk(e)y erfunden zu haben und tatsächlich dürfte es schwer fallen Ihnen das Gegenteil zu beweisen, gibt es einfach keine gesicherten Quellen zu dieser Frage. Was auf jedenfall sicher ist: Irish Whiskey ist großartig und hat wie der schottische Whisky seine eigenen Anhänger. Im Gegensatz zum Scotch Whisky, schreibt sich Irisher Whiskey mit e nach dem k. Ursprünglich hieß der Whiskey jedoch „Uisce Bheatha“, also „Wasser des Lebens“. Das Wort „uisce“ (Wasser) sieht man Irland deswegen auch häufig auf Kanaldeckeln.
Aus historischen Gründen ist es auf Irland zu einer enormen Konzentration der Brennereien gekommen. Erst in den letzten Jahren setzte eine Renaissance und der damit einhergehende Bau zahlreicher neuer Irischer Brennereien ein. Zu den bekanntesten irischen Whiskymarken gehören Jameson, Bushmilles oder auch Tullamore Dew. Vor allem die junge West Cork Brennerei konnte in den letzten Jahren für viel Furore sorgen.
Irischer Whiskey wird in der Regel dreifach gebrannt, also einmal mehr als die meisten schottischen Whiskys. Außerdem sind irische Whiskeys in vielen Fällen weniger rauchig, da beim Trocknen des Getreides, der Rauch des Feuers nicht mit dem Getreide in Berührung kommt. Die meisten Irish Whiskeys sind Blends. In letzter Zeit kommen jedoch auch vermehrt Single Malts auf den Markt. Beispielsweise der tolle Connemara Single Malt - der getorft und nur zweimal destilliert ist - ein Beweis dafür das jede Regel Ihre Ausnahme braucht.
» Mehr zu Irish Whiskey
Bildnachweis: B.S.Karan / Shutterstock.com
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