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Caol Ila 2007/2023 - 16 Jahre Single Bourbon Cask Finish No. 311603 (Wilson & Morgan)
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Tasting Notes
Aroma: Duftender Balsam und Kampfer vermischen sich mit Süßholz und Eiche.
Geschmack: Wunderbar komplex und süß mit pfeffrigen Tanninen.
Nachklang: Langanhaltend und rauchig.
Beschreibung
Erleben Sie mit dem 16-jährigen Caol Ila 2007/2023 Single Bourbon Cask Finish No. 311603 jetzt leckeren Single Malt Whisky von der schottischen Insel Islay in dekorativer Geschenkverpackung. Die Insel ist bekannt für rauchige Whiskys. Dabei vertritt dieser Caol Ila just den rauchigen Stil der Insel.
So erhält der Whisky seinen guten Geschmack
Der Whisky wurde aus Gerstenmalz und Wasser hergestellt. Der Caol Ila Whisky ist stark rauchig. Der Single Malt Whisky wurde mit fulminanten 57.4% Vol. abgefüllt. Daher zeigt der Caol Ila hier auch sein volles Potenzial.
Der Whisky bekennt Farbe, denn hier wurde nicht nachgeholfen – der edle Farbton kam ganz natürlich über die Fassreifung zustande. Destilliert wurde er im Jahr 2007. Abgefüllt wurde er 2023. Die Reifezeit betrug daher auch ganze 16 Jahre. Sie werden die aromatische Komplexität zu schätzen wissen, die Ihnen das hohe Alter dieses Whiskys beschert.
Dabei kommt dieser Whisky nicht direkt von Caol Ila selbst, sondern vom unabhängigen Abfüller Wilson & Morgan. Hier haben Sie Wilson & Morgans Antwort auf die Frage, was einen leckeren Caol Ila ausmacht. Da hier nur ein Fass abgefüllt wurde, ist der Tropfen stark limitiert. Von diesem Whisky gibt es nur 240 Flaschen. Bei so einer geringen Menge sollten Sie lieber schnell zuschlagen. Lüften Sie nun das Geheimnis von Fass 311603.
Schmecken Sie es selbst
Es lohnt sich allemal, diesen feinen Tropfen pur zu probieren. So zeigt sich erst sein ganzer Wert. Bei diesem hohen Alkoholgehalt können Sie aber auch mit etwas Wasser verdünnen. Das verändert den Geschmack des Whiskys. Trauen Sie sich! Der Caol Ila belohnt es mit vielen neuen Aromen. Bereichern Sie Ihre gemütlichen Abende mit flüssigem Genuss.
Fakten
| Marke | Caol Ila |
|---|---|
| Abfüller | Wilson & Morgan |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Islay |
| Brennerei | Caol Ila |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 16 Jahre |
| Destillationsjahr | 2007 |
| Abfülljahr | 2023 |
| Fasstypen | Bourbon Finish |
| Rauch | Stark rauchig |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Fassstärke | Ja |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Rossi & Rossi, Viale IV Novembre, 62, 31100 Treviso |
| Abfülldatum | 2023 |
| Destillationsdatum | 2007 |
| Fassnummer | 311603 |
| Anzahl Flaschen | 240 |
Hersteller
Caol Ila (Islay, Nordküste)
Der Name Caol Ila stammt aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie „Die Meeresenge Islays“, da die Brennerei in einer Bucht nahe Port Askaig liegt. Den besten Blick auf die schon 1846 gegründete Destillerie hat man von einem Schiff beim Durchqueren der Meerenge. Die modernen Brennerei-Anlagen Caol Ila’s erlauben es ihr, unterschiedlich getorfte Malts zu produzieren. Der Malt Whisky von Caol Ila ist ein Multitalent und sowohl als Original-Abfüllung der Brennerei, bei unabhängigen Abfüllern als auch als Rauch spendender Malt in Blends wie Johnnie Walker äußerst gefragt. Glücklicherweise produziert Caol Ila reichlich Whisky und kann die Nachfrage daher gut bedienen.
Hausstil: Malzig, torf-rauchig, ölig und olivenähnlich, fruchtig. Ein wunderbarer Aperitif.
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