Caol Ila 2007/2025 - 17 Jahre 1st Fill Oloroso Sherry Butt #3 Cask Strength Collection (Signatory)

Aroma: Kräftiger Torfrauch mit süßen Trockenfrüchten und einer leichten Salzigkeit. Nuancen von Walnüssen und Zitrusnoten runden das Aroma ab.

Geschmack: Intensiv rauchig und salzig mit herzhaften Noten und fruchtigen Aromen von Trauben und Trockenfrüchten. Eine volle, ölige Textur trägt den Geschmack.

Nachklang: Langanhaltend mit rauchigem Finale, süß-würziger Tiefe und einer angenehm salzigen Meeresbrise.

Sie suchen einen Whisky, der die ganze Kraft von Islay mit der Eleganz eines Oloroso-Sherryfasses vereint? Dieser 17-jährige Caol Ila aus der renommierten Cask Strength Collection von Signatory Vintage zeigt Ihnen, was passiert, wenn intensiver Torfrauch auf süße Sherrynoten trifft. Der ockerfarbene Whisky verspricht bereits optisch ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Kraft aus dem First Fill Oloroso Sherry Butt

17 Jahre reifte dieser Single Malt im First Fill Oloroso Sherry Butt Nummer 3 und entwickelte dabei seine komplexe Aromenwelt aus Torfrauch und Sherry. Mit 57,8% Vol. ungefiltert und in natürlicher Farbe abgefüllt, erleben Sie die pure Essenz dieser besonderen Reifung. Kräftiger Torfrauch harmoniert mit süßen Trockenfrüchten, während eine salzige Meeresbrise und würzige Noten für Tiefe und Komplexität sorgen. Die ölige Textur trägt intensive Aromen von Trauben und herzhaften Noten, die in einem langanhaltenden, rauchig-salzigen Finale münden.

Limitierte Abfüllung für Kenner

Nur 673 Flaschen entstanden aus diesem außergewöhnlichen Fass - eine echte Rarität für Sammler und Genießer. Signatory Vintage steht seit Jahrzehnten für kompromisslose Qualität und handverlesene Fässer. Die elegante schwarze Metalldose mit orangefarbener Beschriftung unterstreicht den Premium-Charakter dieser Abfüllung. Destilliert am 28.09.2007 und abgefüllt am 05.08.2025, repräsentiert dieser Whisky 17 Jahre schottische Handwerkskunst von der Insel Islay.

Sichern Sie sich jetzt Ihre Flasche dieser limitierten Caol Ila-Abfüllung und erleben Sie Islay-Whisky in seiner reinsten Form!

Caol Ila (Islay, Nordküste)

Der Name Caol Ila stammt aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie „Die Meeresenge Islays“, da die Brennerei in einer Bucht nahe Port Askaig liegt. Den besten Blick auf die schon 1846 gegründete Destillerie hat man von einem Schiff beim Durchqueren der Meerenge. Die modernen Brennerei-Anlagen Caol Ila’s erlauben es ihr, unterschiedlich getorfte Malts zu produzieren. Der Malt Whisky von Caol Ila ist ein Multitalent und sowohl als Original-Abfüllung der Brennerei, bei unabhängigen Abfüllern als auch als Rauch spendender Malt in Blends wie Johnnie Walker äußerst gefragt. Glücklicherweise produziert Caol Ila reichlich Whisky und kann die Nachfrage daher gut bedienen. 

Hausstil: Malzig, torf-rauchig, ölig und olivenähnlich, fruchtig. Ein wunderbarer Aperitif.

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