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Caol Ila 2009/2021 - 11 Jahre Sherry Butt No. 317885 (Signatory Vintage)
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Beschreibung
Dieser Caol Ila ist ein Single Malt Whisky aus Schottland. Genauer gesagt kommt der Whisky von Islay. Die Insel ist Teil der Inneren Hebriden und bekannt für ihre schweren, maritimen und torfigen Whiskys. Der Caol Ila ist ein typischer Vertreter dieses Stils. Dieser Whisky ist mit seinen deutlich rauchigen Aromen nur für echte Peatheads geeignet. Der Whisky wurde mit ordentlichen 46% Vol. abgefüllt. So zeigen sich die Aromen in ihrer ganzen Pracht. Seine edle Farbe verdankt der Whisky ausschließlich dem Fasseinfluss. Wie beim Qualitäts-Abfüller Signatory üblich, wurde nicht mit Farbzusätzen gearbeitet. Sie erhalten 100% natürlichen Whisky.
Ein weiterer Punkt, an dem Sie die Qualität eines Whiskys festmachen können: Wenn auf Kältefiltration verzichtet wurde – so wie hier. Bei diesem Whisky handelt es sich um einen 2011er Vintage. Abgefüllt wurde er 2021. Die Reifezeit betrug somit 11 Jahre. Sie vielen Jahre im Refill Sherry Butt mit der Nr. 317885 haben dem Whisky feine Aromen von Milchschokolade und feinsten Früchten verpasst, die mit dem maritimen, rauchen Grundstil wunderbar harmonieren. 849 Flaschen hat das Sherryfass am Ende hergegeben. Greifen Sie also besser gleich zu und sichern Sie sich ihre Flasche!
Fakten
Marke | Caol Ila |
---|---|
Abfüller | Signatory Vintage |
Herkunftsland | Schottland |
Region | Islay |
Brennerei | Caol Ila |
Produktkategorie | Whisky |
Produkttyp | Single Malt |
Mash Bill | Gemälzte Gerste |
Alter | 11 Jahre |
Destillationsjahr | 2009 |
Fasstypen | Refill Sherry Cask , Sherry |
Rauch | Stark rauchig |
Fassgröße | Butt |
Flaschengröße | Normale Flaschen |
Volumen (l) | 0.7 |
Verpackung | Tube |
Fassstärke | Nein |
Farbstoff | Nein |
Kühlgefiltert | Nein |
Serie | Vintage Collection |
Bio | Nein |
Allergene | Keine |
Adresse | Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB |
Abfülldatum | 05.06.2021 |
Destillationsdatum | 28.09.2009 |
Fassnummer | 317885 |
Anzahl Flaschen | 849 |
Hersteller
Caol Ila (Islay, Nordküste)
Der Name Caol Ila stammt aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie „Die Meeresenge Islays“, da die Brennerei in einer Bucht nahe Port Askaig liegt. Den besten Blick auf die schon 1846 gegründete Destillerie hat man von einem Schiff beim Durchqueren der Meerenge. Die modernen Brennerei-Anlagen Caol Ila’s erlauben es ihr, unterschiedlich getorfte Malts zu produzieren. Der Malt Whisky von Caol Ila ist ein Multitalent und sowohl als Original-Abfüllung der Brennerei, bei unabhängigen Abfüllern als auch als Rauch spendender Malt in Blends wie Johnnie Walker äußerst gefragt. Glücklicherweise produziert Caol Ila reichlich Whisky und kann die Nachfrage daher gut bedienen.
Hausstil: Malzig, torf-rauchig, ölig und olivenähnlich, fruchtig. Ein wunderbarer Aperitif.
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