Caol Ila 2009/2026 - 16 Jahre Bourbon Hogshead #322897 Cask Strength Collection (Signatory)

Aroma: Intensiver Torfrauch mit Zitrusnoten, begleitet von sanfter Vanille und einem Hauch Malz.

Geschmack: Vollmundig mit süßem Karamell, Vanille und einer deutlichen Torfrauchnote, abgerundet durch milde Gewürze.

Nachklang: Langanhaltend mit Rauchigkeit, cremigem Malz und einem Hauch von Karamell.

Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet hier einen wahren Schatz aus den Lagerhäusern von Caol Ila. Dieser 16 Jahre gereifte Single Malt aus dem Jahr 2009 präsentiert sich in seiner natürlichen Fassstärke von 56,4% und zeigt die charakteristische Kraft der schottischen Hebrideninsel Islay. Die strohgelbe Farbe im Glas kündigt bereits das intensive Geschmackserlebnis an, das Sie erwartet.

Rauchige Perfektion aus dem Bourbon Hogshead

16 Jahre ruhte dieser außergewöhnliche Whisky im Bourbon Hogshead Cask #322897 und entwickelte dabei sein charakteristisches Profil aus intensivem Torfrauch und cremiger Süße. Das Aroma überzeugt mit Zitrusnoten und Vanille, während am Gaumen süßes Karamell auf die markante Torfrauchnote trifft. Der ausgeprägte Nachklang mit cremigem Malz und Karamellnuancen macht jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis. Die ungefilterte und ungefärbte Abfüllung garantiert dabei den authentischen Geschmack, wie ihn die Natur geschaffen hat.

Signatory Vintage Rarität für Kenner

Als Single Cask Abfüllung mit nur 267 Flaschen gehört dieser Caol Ila zu den begehrtesten Raritäten der Signatory Vintage Cask Strength Collection. Die elegante schwarze Tube mit orangefarbenen Akzenten unterstreicht die Exklusivität dieser besonderen Abfüllung. Destilliert am 8. Dezember 2009 und abgefüllt am 17. März 2026, verkörpert er 16 Jahre schottische Whisky-Tradition in ihrer reinsten Form. Probieren Sie ihn pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die komplexen Aromen vollständig zu erkunden.

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Caol Ila (Islay, Nordküste)

Der Name Caol Ila stammt aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie „Die Meeresenge Islays“, da die Brennerei in einer Bucht nahe Port Askaig liegt. Den besten Blick auf die schon 1846 gegründete Destillerie hat man von einem Schiff beim Durchqueren der Meerenge. Die modernen Brennerei-Anlagen Caol Ila’s erlauben es ihr, unterschiedlich getorfte Malts zu produzieren. Der Malt Whisky von Caol Ila ist ein Multitalent und sowohl als Original-Abfüllung der Brennerei, bei unabhängigen Abfüllern als auch als Rauch spendender Malt in Blends wie Johnnie Walker äußerst gefragt. Glücklicherweise produziert Caol Ila reichlich Whisky und kann die Nachfrage daher gut bedienen. 

Hausstil: Malzig, torf-rauchig, ölig und olivenähnlich, fruchtig. Ein wunderbarer Aperitif.

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