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Caol Ila 2011/2019 7 Jahre Hogsheads (Carn Mor Strictly Limited)

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Das Wichtigste in Kürze

  • Càrn Mòr Strictly Limited: Tolle Qualität zu fairen Preisen scheint das Motto dieser Serie vom unabhängigen Abfüller Morrison & Mackay zu sein.
  • Rauchiger Single Malt: Auf der berühmten Whisky-Insel Islay produzieren die meisten Destillerien rauchigen Whisky. So auch Caol Ila an der Nord-Ost-Küste der Insel.
  • Nicht kühlgefiltert, natürliche Farbe: Bei der Carn Mor Serie wird nicht kühlgefiltert und die Farbe stammt zu 100% aus den Eichenfässern.
  • 7 Jahre alt: Dieser Caol Ila muss sich nicht verstecken! Die sieben Jahre Reifung haben in angenehm süffig gemacht und lassen dem Rauch viel Freiraum.
  • Limitiert auf nur 825 Flaschen: Wie der Name der Serie schon sagt, ist die Abfüllung streng limitierte, nur zwei Hogsheads wurden für diesen leckeren Single Malt abgefüllt.

Beschreibung

Dieser Caol Ila wurde vom unabhängigen Abfüller Morrison & Mackay ausgewählt und mit 7 Jahren Reife abgefüllt. Die vergleichsweise kurze Reifezeit lässt dem Torfrauch dafür um so mehr Spielraum. Er ist Teil der hochwertigen "Càrn Mòr Strictly Limited" Reihe. Diese Serie liefert Single Malts aus ganz Schottland in reinster Form. Nur ausgewählte Fässer kommen für diese limitierten Abfüllungen in Frage. Dieser 2011er Vintage wurde nach 7 Jahren 2019 abgefüllt und ist stark limitiert. Nur 825 Flaschen existieren von diesem hochwertigen Islay-Malt. Zwei Hogsheads wurden hierfür ausgewählt und mit einer schönen Trinkstärke von 46 % Vol. abgefüllt. Der Whisky ist ohne Kältefiltration oder künstlichem Farbzusatz in die Flaschen gebracht worden. Hier erhalten Sie exzellente Qualität zu bezahlbaren Preisen!

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Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Islay
Brennerei/Marke Caol Ila
Abfüller Carn Mor
Inverkehrbringer Morrison & MacKay Ltd Hilton Bankfoot Perthshire PH1
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Stark rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 46,0%
Alter 7 Jahre
Jahrgang 2011
Destillationsdatum 2011
Abfülldatum 2019
Anzahl Flaschen 825

Brennerei

Caol Ila (Islay, Nordküste)

Der Name Caol Ila stammt aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie „Die Meeresenge Islays“, da die Brennerei in einer Bucht nahe Port Askaig liegt. Den besten Blick auf die schon 1846 gegründete Destillerie hat man von einem Schiff beim Durchqueren der Meerenge. Die modernen Brennerei-Anlagen Caol Ila’s erlauben es ihr, unterschiedlich getorfte Malts zu produzieren. Der Malt Whisky von Caol Ila ist ein Multitalent und sowohl als Original-Abfüllung der Brennerei, bei unabhängigen Abfüllern als auch als Rauch spendender Malt in Blends wie Johnnie Walker äußerst gefragt. Glücklicherweise produziert Caol Ila reichlich Whisky und kann die Nachfrage daher gut bedienen. 

Hausstil: Malzig, torf-rauchig, ölig und olivenähnlich, fruchtig. Ein wunderbarer Aperitif.

» Mehr zu Caol Ila Whisky

Bildnachweis: Caol Ila Distillery

Region

Die Inseln

Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren vielen Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art.

Islay:

Die Insel Islay vor der Westküste Schottlands ist das Mekka der Fans stark rauchiger Whiskys. Neun aktive Malt Whisky Brennereien zählt die vergleichsweise kleine Insel heute. So ist es nicht verwunderlich, dass der Großteil Islays Einwohner in der Whiskys-Industrie, Landwirtschaft oder dem Gastgewerbe tätig ist. Der lokale Torf nimmt eine besondere Rolle in der Whiskyproduktion ein. (» Torf in der Whiskyproduktion).

Hier entsteht Whisky mit einem ganz eigenen Charakter, geprägt von Torf, Rauch und Seeluft und veredelt von süßen und blumigen Elementen von Heidekraut, die allesamt eine einzigartige Kombination eingehen, die man in dieser Intensität nirgendwo sonst findet. Nichtrauchig bis gemäßigte maritime Whiskys finden sich bei Bunnahabhain, bei Bowmore die mittelschwer getorften Single Malts. Daher bietet sich Bowmore als Einstieg in die Welt der rauchigen Islay Malts an. Wer den vollen maritim-rauchigen Charakter von Islay erkunden möchte, kann sich durch die Abfüllungen von Caol Ila, Kilchoman, Ardbeg, Laphroaig und Lagavulin kosten. 

Eine große Vielfalt bietet die Bruichladdich Brennerei, welche ungetorfte, "normal getorfte" Whiskys wie den Port Charlotte und extrem getorfte Whiskys wie den Octomore herstellt. Die jüngste produzierende Brennerei Islays ist die Ardnahoe Brennerei.

» Mehr zur Whiskyregion Islay

Bruichladdich Kilchoman Bunnahabhain Caol Ila Bowmore Port Ellen Laphroaig Lagavulin Ardbeg