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Caol Ila 2012/2022 - 9 Jahre Hogsheads No. 327591 + 327594 + 327598 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)

Ungefiltert kommen leckerer Rauch und komplexe Aromenvielfalt in Ihr Glas. Gönnen Sie sich diesen unverfälschten Genuss!
  • Nur für echte Rauch-Fans, weil hier stark getorft wurde.
  • Optimale Trinkstärke für Sie bei soliden 46% Vol.
  • Flüssiges Abenteuer, weil er unabhängig abgefüllt wurde.
  • Natur pur! Kein Zuckerkulör, keine Kühlfilterung.
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inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten*

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Der Duft eines brennenden Lagerfeuers an einer windigen Küste steigt Ihnen in die Nase. Dahinter kommen süße Vanillecreme, Lavendel und Malzbonbons sowie Akzente von hellem Pfeffer zum Vorschein.

Geschmack: Kräftiger Torfrauch und süßliches Malzbier spielen mit cremigem Vanilleeis und heißer Karamellsauce. Außerdem Rosenpralinen, saftige Äpfel und warme Gewürze.

Nachklang: Komplex mit leckerem Islay Rauch.

Beschreibung

Dieser Caol Ila ist ein Single Malt Whisky aus Schottland. Islay ist seine genaue Herkunft. Die Insel ist Teil der Inneren Hebriden und berühmt für ihre schweren, maritimen und torfigen Whiskys. Dabei vertritt dieser Caol Ila genau den Stil der Insel.

Und so erhält der Whisky seinen guten Geschmack

Der Hauptbestandteil des Whiskys ist Gerstenmalz. Der Caol Ila ist stark rauchig. Freuen Sie sich auf überzeugende 46% Vol. - denn damit ist Ihnen auch ein intensives Aromenprofil sicher.

Die Jahrgangsabfüllung stammt aus dem Jahr 2012. Abgefüllt wurde er 2022. Die Reifezeit betrug daher auch lediglich 9 Jahre. Der Whisky hat dadurch noch ein paar Ecken und Kanten, die eine längere Zeit im Fass abgemildert hätte. Spannung vorprogrammiert!

Dabei kommt dieser Whisky nicht direkt von Caol Ila selbst, sondern von Signatory Vintage. Entdecken Sie Signatory Vintages Interpretation eines guten Caol Ila.

So schmeckt Ihnen dieser Tropfen perfekt

Der wahre Wert des Whiskys zeigt sich, wenn Sie ihn pur verkosten.

Ungefiltert kommen leckerer Rauch und komplexe Aromenvielfalt in Ihr Glas. Gönnen Sie sich diesen unverfälschten Genuss!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Islay
Brennerei/Marke Caol Ila
Abfüller Signatory Vintage
Serie Un-Chillfiltered Collection
Inverkehrbringer Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Stark rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 46%
Alter 9 Jahre
Jahrgang 2012
Fassnummer 327591 + 327594 + 327598
Destillationsdatum 03.10.2012
Abfülldatum 02.05.2022

Brennerei

Caol Ila (Islay, Nordküste)

Der Name Caol Ila stammt aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie „Die Meeresenge Islays“, da die Brennerei in einer Bucht nahe Port Askaig liegt. Den besten Blick auf die schon 1846 gegründete Destillerie hat man von einem Schiff beim Durchqueren der Meerenge. Die modernen Brennerei-Anlagen Caol Ila’s erlauben es ihr, unterschiedlich getorfte Malts zu produzieren. Der Malt Whisky von Caol Ila ist ein Multitalent und sowohl als Original-Abfüllung der Brennerei, bei unabhängigen Abfüllern als auch als Rauch spendender Malt in Blends wie Johnnie Walker äußerst gefragt. Glücklicherweise produziert Caol Ila reichlich Whisky und kann die Nachfrage daher gut bedienen. 

Hausstil: Malzig, torf-rauchig, ölig und olivenähnlich, fruchtig. Ein wunderbarer Aperitif.

» Mehr zu Caol Ila Whisky

Bildnachweis: Caol Ila Distillery

Unabhängiger Abfüller: Signatory

Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Der Independent Bottler mit Sitz in den Highlands, dem auch die Edradour Distillery gehört, hat sich auf den Ankauf und das Abfüllen von Scotch Whisky spezialisiert. Oft handelt es sich dabei um Single Malts, die sonst eher in Blends wandern und somit sonst nicht für Genießer zugänglich sind. Aber auch Fässer von inzwischen geschlossenen Destillerien schlummern im Fasslager von Signatory. Whiskys von Signatory bieten ehrlichen Scotchgenuss und sind besonders für fortgeschrittene Whiskyfreunde eine gute Möglichkeit, den Charakter einzelner Brennereien weiter zu erkunden. Die Un-Chillfiltered Collection von Signatory wird stets ohne Kühlfilterung abgefüllt, die Cask Strength Collection zusätzlich in Fassstärke.

» Mehr zu Signatory

Bildnachweis: Signatory

Region

Die Inseln

Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren vielen Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art.

Islay:

Die Insel Islay vor der Westküste Schottlands ist das Mekka der Fans stark rauchiger Whiskys. Neun aktive Malt Whisky Brennereien zählt die vergleichsweise kleine Insel heute. So ist es nicht verwunderlich, dass der Großteil Islays Einwohner in der Whiskys-Industrie, Landwirtschaft oder dem Gastgewerbe tätig ist. Der lokale Torf nimmt eine besondere Rolle in der Whiskyproduktion ein. (» Torf in der Whiskyproduktion).

Hier entsteht Whisky mit einem ganz eigenen Charakter, geprägt von Torf, Rauch und Seeluft und veredelt von süßen und blumigen Elementen von Heidekraut, die allesamt eine einzigartige Kombination eingehen, die man in dieser Intensität nirgendwo sonst findet. Nichtrauchig bis gemäßigte maritime Whiskys finden sich bei Bunnahabhain, bei Bowmore die mittelschwer getorften Single Malts. Daher bietet sich Bowmore als Einstieg in die Welt der rauchigen Islay Malts an. Wer den vollen maritim-rauchigen Charakter von Islay erkunden möchte, kann sich durch die Abfüllungen von Caol Ila, Kilchoman, Ardbeg, Laphroaig und Lagavulin kosten. 

Eine große Vielfalt bietet die Bruichladdich Brennerei, welche ungetorfte, "normal getorfte" Whiskys wie den Port Charlotte und extrem getorfte Whiskys wie den Octomore herstellt. Die jüngste produzierende Brennerei Islays ist die Ardnahoe Brennerei.

Mit dem whic Islay Single Malt haben wir einen Archetyp von Islay Whisky kreiert. Probieren Sie den klassischen Islay Single Malt mit Räucherspeck und viel Vanille- und Karamellaromen. Lecker und preiswert!

» Mehr zur Whiskyregion Islay

Bruichladdich Kilchoman Bunnahabhain Caol Ila Bowmore Port Ellen Laphroaig Lagavulin Ardbeg

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