Caol Ila 2013/2026 - 12 Jahre 1st Fill Moscatel Sherry Hogshead #309443 (Best Dram)

Aroma: Erdig-aschiger Torfrauch mit maritimen Salznoten und süß-fruchtigen Zitrusaromen.

Geschmack: Dominanter Peat-Rauch, süßer Honig-Karamell und fruchtige Zitrusnoten.

Nachklang: Langanhaltend rauchig-maritim und trocken.

Die Wahl des Fasses entscheidet oft darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt. Bei diesem Caol Ila aus dem Jahr 2013 war es ein seltenes 1st Fill Moscatel Sherry Hogshead, das dem charakteristischen Islay-Rauch eine außergewöhnliche süß-fruchtige Dimension verlieh. Die bernsteinfarbene Spirituose mit ihrer kupfernen Tönung zeigt bereits optisch, welche komplexe Reifung hier stattgefunden hat.

Wenn Islay-Kraft auf Moscatel-Eleganz trifft

Zwölf Jahre lagerte dieser Single Malt im Fass 309443 und entwickelte dabei ein faszinierendes Aromenprofil. Der erdig-aschige Torfrauch verbindet sich harmonisch mit maritimen Salznoten und überraschend süß-fruchtigen Zitrusaromen. Am Gaumen dominiert zunächst der kraftvolle Peat-Rauch, bevor sich süßer Honig-Karamell und fruchtige Zitrusnoten entfalten. Das Moscatel-Fass verleiht dieser Abfüllung eine einzigartige Süße-Rauch-Balance, die selbst erfahrene Islay-Kenner begeistern wird.

Limitierte Seltenheit mit 56,8% Fassstärke

Mit nur 264 Flaschen weltweit gehört diese Best Dram Abfüllung zu den wahren Raritäten. Die ungefilterte Fassstärke von 56,8% Vol. bewahrt alle Aromen in ihrer ursprünglichen Intensität. Der langanhaltend rauchig-maritime Abgang macht jeden Schluck zu einem besonderen Genuss, der die wilde Schönheit Islays perfekt einfängt. Destilliert am 25. April 2013 und abgefüllt am 13. Januar 2026, repräsentiert dieser Whisky das Beste aus traditioneller Caol Ila Brennkunst und innovativer Fassauswahl.

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Caol Ila (Islay, Nordküste)

Der Name Caol Ila stammt aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie „Die Meeresenge Islays“, da die Brennerei in einer Bucht nahe Port Askaig liegt. Den besten Blick auf die schon 1846 gegründete Destillerie hat man von einem Schiff beim Durchqueren der Meerenge. Die modernen Brennerei-Anlagen Caol Ila’s erlauben es ihr, unterschiedlich getorfte Malts zu produzieren. Der Malt Whisky von Caol Ila ist ein Multitalent und sowohl als Original-Abfüllung der Brennerei, bei unabhängigen Abfüllern als auch als Rauch spendender Malt in Blends wie Johnnie Walker äußerst gefragt. Glücklicherweise produziert Caol Ila reichlich Whisky und kann die Nachfrage daher gut bedienen. 

Hausstil: Malzig, torf-rauchig, ölig und olivenähnlich, fruchtig. Ein wunderbarer Aperitif.

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