Caol Ila 2016/2025 - 9 Jahre New American Oak Barrels Small Batch (The Single Malts of Scotland)

Aroma: Klarer Torfrauch mit maritimen Salznoten, begleitet von Zitrusaromen und einer sanften Vanille-Süße.

Geschmack: Rauchig und kraftvoll mit Zitronenzeste, mineralischen Noten und cremiger Vanille, untermalt von einer pfeffrigen Würze.

Nachklang: Langanhaltend mit anhaltendem Torfrauch, salziger Meeresnote und zitrusfrischer Säure.

Die jahrelange Reifung und Ruhe hat aus diesem Caol Ila Destillat einen außergewöhnlichen Single Malt geschaffen. Neun Jahre reifte dieser Islay-Whisky in neuen amerikanischen Eichenfässern – eine seltene Kombination, die dem charakteristischen Torfrauch der Destillerie eine unerwartete Vanille-Note verleiht. Nur fünf Fässer wurden für diese Small Batch Abfüllung ausgewählt, was diese Rarität besonders begehrenswert macht.

Wenn Islay-Rauch auf Virgin Oak trifft

Kraftvolle 48% Alkoholstärke bringen die komplexen Aromen dieses besonderen Caol Ila voll zur Geltung. Der klare Torfrauch verbindet sich harmonisch mit maritimen Salznoten und cremiger Vanille aus den neuen Eichenfässern. Zitrus-Akzente und pfeffrige Würze runden das Geschmacksprofil ab, während der lange Nachklang mit anhaltendem Torfrauch und salziger Meeresnote begeistert. Die Abfüllung erfolgte ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffzugabe, um die natürliche Intensität zu bewahren.

Small Batch Rarität aus der Traditionsbrennerei

Caol Ila, eine der renommiertesten Destillerien auf Islay, steht seit jeher für authentischen Inselcharakter. The Single Malts of Scotland hat mit dieser 2025er Abfüllung eine geschmacksbetonte Rarität geschaffen, die in limitierter Auflage verfügbar ist. Probieren Sie diesen Single Malt pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die Aromenvielfalt vollständig zu entdecken. Die elegante Aufmachung mit cremefarbenem Label unterstreicht die Exklusivität dieser besonderen Abfüllung.

Sichern Sie sich diese limitierte Small Batch Rarität und entdecken Sie Islay-Tradition in neuer Interpretation!

Caol Ila (Islay, Nordküste)

Der Name Caol Ila stammt aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie „Die Meeresenge Islays“, da die Brennerei in einer Bucht nahe Port Askaig liegt. Den besten Blick auf die schon 1846 gegründete Destillerie hat man von einem Schiff beim Durchqueren der Meerenge. Die modernen Brennerei-Anlagen Caol Ila’s erlauben es ihr, unterschiedlich getorfte Malts zu produzieren. Der Malt Whisky von Caol Ila ist ein Multitalent und sowohl als Original-Abfüllung der Brennerei, bei unabhängigen Abfüllern als auch als Rauch spendender Malt in Blends wie Johnnie Walker äußerst gefragt. Glücklicherweise produziert Caol Ila reichlich Whisky und kann die Nachfrage daher gut bedienen. 

Hausstil: Malzig, torf-rauchig, ölig und olivenähnlich, fruchtig. Ein wunderbarer Aperitif.

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