Caol Ila 2016/2026 - 10 Jahre 1st Fill St. Michael-Eppan Chardonnay Butt Finish #9 (Best Dram)

Aroma: Helle Zitrusnoten und grüner Apfel treffen auf zarte Vanille, begleitet von einer salzigen Meeresbrise und Islay Torfrauch.

Geschmack: Saftige Zitrusfrüchte und reife gelbe Frucht verbinden sich mit cremiger Süße, einer salzigen Küstennote und intensivem Rauch.

Nachklang: Trocken mit Zitruszeste, mineralischer Salzigkeit und einem Hauch verblassender Vanille.

Zwischen zarter Vanille und lebendiger Zitrusfrucht spannt sich ein aromatischer Bogen, der diesen Caol Ila unverkennbar macht – und das Chardonnay-Finish aus dem Südtiroler Weingut St. Michael-Eppan sorgt dabei für eine überraschende Wendung.

Ein Islay-Malt mit Weinbergblick

Am 6. Juni 2016 destilliert, reifte dieser Single Malt aus gemälzter Gerste zehn Jahre lang, bevor er am 17. Juli 2026 in die Flasche kam. Den besonderen Charakter verleiht ihm das 1st Fill Chardonnay Butt Finish aus dem renommierten Südtiroler Weingut St. Michael-Eppan – eine rare Kombination, die man in dieser Form kaum findet. Nur 674 Flaschen dieser Abfüllung von Best Dram existieren. Das Ergebnis: helle Zitrusnoten und grüner Apfel im Aroma, begleitet von einer salzigen Meeresbrise und typischem Islay Torfrauch. Am Gaumen verbinden sich saftige Zitrusfrüchte und reife gelbe Frucht mit cremiger Süße und einer typischen Küstennote. Der Nachklang zeigt sich trocken mit Zitruszeste, mineralischer Salzigkeit und einem Hauch verblassender Vanille.

Cask Strength, ungefiltert, natürlich

Mit 57,6 % vol. Cask Strength kommt dieser Caol Ila ohne Verdünnung und ohne Kältefiltration ins Glas – ebenso ohne Farbstoffzusatz. Die natürliche Kupferfarbe der Spirituose leuchtet im klaren Flaschenglas eindrucksvoll. Das pergamentartige Label mit schwarzen und goldenen Akzenten sowie dem charakteristischen Destillerie-Motiv unterstreicht den handwerklichen Anspruch von Best Dram. Probieren Sie diesen Whisky pur oder mit einem kleinen Schluck Wasser, um die fruchtigen Weinnoten und den intensiven Islay-Rauch vollständig zu erleben.

Sichern Sie sich jetzt Ihr Exemplar dieses außergewöhnlichen Caol Ila – denn bei nur 674 Flaschen weltweit ist die Gelegenheit begrenzt.

Caol Ila (Islay, Nordküste)

Der Name Caol Ila stammt aus dem Gälischen und bedeutet so viel wie „Die Meeresenge Islays“, da die Brennerei in einer Bucht nahe Port Askaig liegt. Den besten Blick auf die schon 1846 gegründete Destillerie hat man von einem Schiff beim Durchqueren der Meerenge. Die modernen Brennerei-Anlagen Caol Ila’s erlauben es ihr, unterschiedlich getorfte Malts zu produzieren. Der Malt Whisky von Caol Ila ist ein Multitalent und sowohl als Original-Abfüllung der Brennerei, bei unabhängigen Abfüllern als auch als Rauch spendender Malt in Blends wie Johnnie Walker äußerst gefragt. Glücklicherweise produziert Caol Ila reichlich Whisky und kann die Nachfrage daher gut bedienen. 

Hausstil: Malzig, torf-rauchig, ölig und olivenähnlich, fruchtig. Ein wunderbarer Aperitif.

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