Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.
Carsebridge 1982/2018 - 35 Jahre Single Grain - Cask No. 74604 (Refill Butt) (Signatory Cask Strength)
- Lost Distillery: Carsebridge wurde im Jahr 1983 geschlossen, die Anlagen demontiert und das Gebäude zum größten Teil abgerissen. Es wird kein neuer Carsebridge Whisky mehr hergestellt.
- Single Grain: Gebrannt aus verschiedenen Getreidesorten stammt dieser Whisky aus einer einzelnen Brennerei - daher bezeichnet man ihn als Single Grain.
- Cask Strength: Abgefüllt in heftiger Fassstärke mit 48,9% ist dieser Whisky intensiv und kraftvoll im Glas.
- Refill Sherry Butt: Diese Abfüllung stammt aus einem Refill Sherry Butt, welches dem Whisky feine Sherrynoten verpasst hat, ohne ihn jedoch komplett zu dominieren. Sehr ausgewogen!
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Tasting Notes
Aroma: Balsaholz, Mandelcroissants, Zartbitterschokolade, saftige Erdbeeren und ganz viel Getreide.
Geschmack: Zunächst trocken mit einer wärmenden Eichenwürze - dann gesellen sich Zimt, Nelken, Butterkekse und Popcorn hinzu. Im späteren Verlauf entwickeln sich wunderbar süße Toffee und Nutellanoten.
Nachklang: Spuren von Brandy, Kirschen und Spiced Rum im Abgang.
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Beschreibung
Carsebridge ist eine im Jahr 1983 geschlossene ehemalige Grain-Whisky-Brennerei.
Der Carsebridge 1982/2018 ist demnach ein Single Grain Whisky aus Schottland, der vom unabhängigen Abfüller Signatory für deren Cask Strength Collection abgefüllt wurde. Dieser Whisky wurde mit starken 48,9% Vol. abgefüllt. Die Reifezeit betrug 35 Jahre. Der Single Grain Whisky ist nicht kühlgefiltert. Von dieser Abfüllung wurden nur 500 Flaschen abgefüllt. Eine echte Rarität, die mit vollen Karamellaromen überzeugen kann.
Dieser 35-jährige Single Grain ist ein köstlicher, exklusiver Whisky, welcher sich auch wunderbar als Geschenk macht. Jetzt kaufen.
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Fakten
Zusatzinformation
Artikelnummer 6957 Herkunftsland Schottland Region Lowlands Brennerei/Marke Carsebridge Abfüller Signatory Vintage Serie Cask Strength Collection Inverkehrbringer Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB Produkt Kategorie Whisky Typ Single Grain Rauch Nicht rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 48,9% Fasstyp Sherry, Refill Sherry Cask Alter 35 Jahre Jahrgang 1982 Fassnummer 74604 Destillationsdatum 08.12.1982 Abfülldatum 24.07.2018 Anzahl Flaschen 500 -
Brennerei
Unabhängiger Abfüller: Signatory
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Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Der Independent Bottler mit Sitz in den Highlands, dem auch die Edradour Distillery gehört, hat sich auf den Ankauf und das Abfüllen von Scotch Whisky spezialisiert. Oft handelt es sich dabei um Single Malts, die sonst eher in Blends wandern und somit sonst nicht für Genießer zugänglich sind. Aber auch Fässer von inzwischen geschlossenen Destillerien schlummern im Fasslager von Signatory. Whiskys von Signatory bieten ehrlichen Scotchgenuss und sind besonders für fortgeschrittene Whiskyfreunde eine gute Möglichkeit, den Charakter einzelner Brennereien weiter zu erkunden. Die Un-Chillfiltered Collection von Signatory wird stets ohne Kühlfilterung abgefüllt, die Cask Strength Collection zusätzlich in Fassstärke.
» Mehr zu Signatory
Bildnachweis: Signatory
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Region
Die Lowlands
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In den Lowlands findet man sehr zugängliche, eher trockene Whiskys. Bis vor kurzem war ihre Anzahl jedoch sehr gering, da viele Jahrzehnte weniger als eine Hand voll Malt Whisky Brennereien in den Lowlands aktiv waren. Eine davon ist Auchentoshan, welche früher auch die „einzige funktionierende Destillerie Glasgows“ genannt wurde und noch die traditionelle dreifache Destillation durchführt. Mittlerweile gibt es weitere Brennereien in der Region, wie die junge Clydeside Distillery in Glasgow.
Die Lowland-Whiskys sind leicht im Geschmack, aber überzeugen trotzdem mit einer überraschenden Komplexität von verschiedenen Kräuternoten. Viele Menschen schätzen diese sehr sanften, süßlichen und eher trockenen Malts, wie sie für diese Region typisch sind.
Die Lowlander stehen für eine ganz eigene Art von Single Malts und sind besonders gut für diejenigen geeignet, den ein Malt der Highlands zu kräftig ist.
» Mehr zu Lowland Whisky
Bildnachweis: Dariusz Gora / Shutterstock.com
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