Chichibu 2013 Refill Bourbon Barrel #2874 Anthology Collection

Aroma: Weiche Süße von Vanille und Honig trifft auf reifes Kernobst wie Apfel und Birne. Dazu kommen helle tropische Früchte und eine malzige Tiefe, abgerundet von dezentem Heu und frischem Gebäck.

Geschmack: Cremig und vollmundig mit süßem Gerstenmalz, Vanille und reifen Früchten. Würzige Akzente wie Pfeffer und Lakritz geben Struktur, während eine dezente Holznote für Harmonie sorgt.

Nachklang: Langanhaltend mit Vanille und reifer Frucht, die in trockenere Noten von geröstetem Holz und Kräutern übergehen. Die Bourbonfassprägung bleibt vielschichtig.

Ob als bewusster Einstieg in die Welt japanischer Single Malts oder als Glanzstück einer bestehenden Sammlung – dieser Chichibu 2013 Refill Bourbon Barrel #2874 aus der Anthology Collection setzt einen Maßstab. Das Label trägt die Handschrift des renommierten japanischen Grafikers Kazumasa Nagai: Konzentrische Kreise in Blau, Schwarz, Rot und Gelb auf einem ozeanfarbenen Hintergrund machen die klare Glasflasche bereits vor dem ersten Schluck zu einem Blickfang. Die schwarze Geschenkbox unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Abfüllung.

Zehn Jahre Geduld im Refill Bourbon Barrel

Die Chichibu Distillery in der Präfektur Saitama steht für handwerkliche Präzision im kleinen Maßstab. Dieses Destillat ruhte seit 2013 in einem sorgfältig ausgewählten Refill Bourbon Barrel – Fass Nummer 2874. Ein Refill-Fass gibt dem Destillat Raum zur Entfaltung: Die Eiche tritt zurück, der eigene Charakter des Malzes tritt in den Vordergrund. Das Ergebnis ist nicht kältegefiltert und ohne Farbstoffzusatz abgefüllt – bei 59,9 %vol direkt aus dem Fass. Nur 162 Flaschen wurden befüllt. Importiert und vertrieben über La Maison du Whisky, eine der renommiertesten Adressen für außergewöhnliche Spirituosen.

Helle Früchte, Vanille und eine cremige Tiefe

Im Glas leuchtet der Whisky in warmem Kupfer-Amber. Das Aroma öffnet mit Vanille, Honig und reifem Kernobst – Apfel und Birne – ergänzt durch helle tropische Noten und frisches Gebäck. Am Gaumen zeigt sich eine cremige, vollmundige Textur mit süßem Gerstenmalz, lebendigen Früchten und strukturgebenden Akzenten von Pfeffer und Lakritz. Der Nachklang ist langanhaltend, mit Vanille und reifer Frucht, die in trockene Noten von geröstetem Holz und Kräutern übergehen. Geben Sie dem Whisky Zeit im Glas – oder setzen Sie einen einzelnen Tropfen Wasser zu, um die Aromen vollständig zu entfalten.

Sichern Sie sich jetzt eine der 162 Flaschen dieses außergewöhnlichen Chichibu – bevor diese rare Abfüllung vergriffen ist.

Chichibu Distillery (Japan)

Whiskys aus der Chichibu Distillery sind fruchtig und perfekt ausbalanciert. Die Brennerei produziert sehr unterschiedliche Stile, von sehr rauchig bis rauchfrei und unter Verwendung sehr vieler Fasstypen.

In Chichibu legt man sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Produktion. Die Brennerei betreibt eine eigene kleine Mühle, eine Mashtun, Washbacks aus japanischer Mizunara Eiche, sowie zwei kupferne Pot Stills hergestellt von Forsyths aus Elgin, Schottland. Auch ein eigener Malzboden findet sich im Einsatz. Chichibu lies seine Angestellten dafür speziell in Schottland ausbilden.

» Mehr zu Chichibu