Clynelish Vintage 2002 - 23 Jahre Refill Barrel #237 (Thompson Bros.)

Aroma: Wachsig und honigbetont mit floralen Noten von Heidekraut, ergänzt durch Zitrusnoten und einem Hauch von Bienenwachs.

Geschmack: Ölig und vollmundig mit süßem Honig, Malz und fruchtigen Zitrusnuancen, unterlegt von einer leichten Salzigkeit und würzigen Kräutern.

Nachklang: Trocken und langanhaltend mit Noten von Birne und einer mineralischen Note, die an Meeresbrise erinnert.

Sie suchen einen Whisky mit Geschichte und Charakter? Dieser Clynelish Vintage 2002 erzählt gleich mehrere Geschichten auf einmal. 23 Jahre ruhte er im Refill Barrel #237, bevor Thompson Bros. ihn zu einem ganz besonderen Anlass abfüllte: dem 25-jährigen Jubiläum der Thompson Familie im historischen Dornoch Castle Hotel.

Ein Jubiläum in flüssiger Form

Diese Sonderabfüllung würdigt ein Vierteljahrhundert Whisky-Leidenschaft im schottischen Hochland. Das Dornoch Castle aus dem 15. Jahrhundert dient nicht nur als malerische Kulisse, sondern als Symbol für Tradition und Qualität. Seit 2000 haben die Thompsons das historische Gemäuer zu einem Mekka für Whisky-Liebhaber weltweit entwickelt. Die kupferfarbene Spirituose mit 49,3% Vol. und ohne Kühlfiltration spiegelt diese Hingabe wider. Nur 171 Flaschen entstanden aus diesem besonderen Fass - eine echte Rarität für Sammler und Genießer.

Highland-Eleganz aus der Clynelish Destillerie

Der Single Malt aus den schottischen Highlands begeistert mit seiner wachsigen Textur und honigbetonten Aromatik. Florale Heidekraut-Noten verschmelzen mit Zitrusnoten und einem Hauch Bienenwachs. Am Gaumen entfaltet sich die ölige Vollmundigkeit mit süßem Honig, Malz und fruchtigen Nuancen, während eine leichte Salzigkeit an die Nähe zur Nordsee erinnert. Der trockene, langanhaltende Nachklang mit Birnen-Noten und mineralischen Akzenten rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab.

Sichern Sie sich eine Flasche dieses limitierten Jubiläums-Whiskys und werden Sie Teil einer besonderen Highland-Geschichte!

Clynelish (Highlands, nödliche Highlands)

Die Nord-Highland Brennerei Clynelish hat durch Ihren besonders maritimen Charme in den letzten Jahren viele Freunde gemacht. Wenngleich sie bei Weitem nicht so viel so viel Aufmerksamkeit erregt, wie die noch geschlossene Nachbar-Brennerei Brora, die einst den selben Namen trug. Brora Abfüllungen sind heute heiß begehrte Sammlerstücke. Bei Brora wurden maritime, rauchige und sehr ölige Single Malts produziert. Bei Clynelish spielt der Torfrauch keine wirkliche Rolle. Clynelish Single Malts zeichnen sich eher durch wachsige, ölige Aromen aus, die oft durch feine Heidekraut und maritime Aromen ergänzt werden. Beide sind spannende, unverwechselbare Malt Whiskys.

Hausstil Brora: Schwer, ölig, rauchig, maritim.

Hausstil Clynelish: Bienenwachs, Heidekraut, maritim, süß. 

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