Clynelish
Clynelish ist eine der wenigen Whisky-Brennereien der nördlichen Highlands Schottlands. Dieser charaktervolle Single Malt zeigt Aromen von Bienenwachs, Heide und Seetang. Unter den zahlreichen Diageo-Destillerien gilt Clynelish nach wie vor als Geheimtipp. Kosten Sie unbedingt einmal den Clynelish 14 Jahre!
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Clynelish 14 Jahre
Maritimer Whisky mit floralem Aroma. Entdecken und überzeugen lassen.
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Clynelish 14 Jahre - Sample (Tasting Circle)
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Clynelish 1996/2022 - 25 Jahre Sherry Butt No. 11382 Germany Exclusive (Signatory)
Genießen Sie die beeindruckende Farbe und den unbeschreiblichen Geschmack aus einem Vierteljahrhundert im Fass. Jetzt bestellen.
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Clynelish 12 Jahre PX/Oloroso Sherry Finish Special Release 2022
Wie die leuchtenden Augen auf dem Etikett leuchtet auch diese Sonderabfüllung in Ihrem Glas. Bestellen Sie schnell eine Flasche.
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Clynelish Reserve - Haus Tyrell (GOT Malts Collection) - Sample (Tasting Circle)
Dieser leicht florale Clynelish, dessen Label eine Rose ziert, ist nicht zu unterschätzen. Jetzt zugreifen und selbst überzeugen!
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Clynelish 12 Jahre PX/Oloroso Sherry Finish Special Release 2022 - Sample (Tasting Circle)
Wie die leuchtenden Augen auf dem Etikett leuchtet auch diese Sonderabfüllung in Ihrem Glas. Bestellen Sie schnell eine Flasche.
» Mehr erfahren15,99 €Grundpreis: 533 €/Liter
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Clynelish 1995/2022 - 26 Jahre (The Nectar of the Daily Drams)
Nach 26 Jahren sind die kräftigen Aromen dieses Highlanders besonders ausgewogen, harmonisch und komplex. Gleich entdecken!
» Mehr erfahren527,99 €Grundpreis: 754.27 €/Liter
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Clynelish 1990/2022 - 32 Jahre Bourbon Barrel No. 3507 Cask Strength Collection (Signatory)
Leckere Vanille- und Fruchtaromen werden von feinen maritimen Noten umspielt. Gönnen Sie sich diesen außergewöhnlichen Whisky.
» Mehr erfahren849,99 €Grundpreis: 1214.27 €/Liter
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Clynelish 1990/2022 - 30 Jahre Single Bourbon Barrel No. 3477 Artist #12 by LMDW
Lange 30 Jahre konnte dieser Clynelish seine wunderbaren Aromen entfalten, bevor er in die tolle Flasche kam. Gleich bestellen!
» Mehr erfahren1.456,99 €Grundpreis: 2081.41 €/Liter
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Clynelish 1990/2022 - 32 Jahre The Nectar of the Daily Drams (The Nectar)
32 Jahre durfte der Single Malt seine maritimen Aromen weiter ausbilden. Bestellen Sie sich den raren Nord-Highlander nach Hause.
» Mehr erfahren1.095,00 €Grundpreis: 1564.29 €/Liter
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Clynelish 1990/2022 - 32 Jahre Bourbon Barrels No. 3478 + 3482 Cask Strength Collection (Signatory)
Die reifen Aromen aus den zwei einzelnen Bourbonfässern wurden mit intensiver Fassstärke abgefüllt. Gleich bestellen!
» Mehr erfahren849,99 €Grundpreis: 1214.27 €/Liter
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Clynelish 1995/2022 - 26 Jahre Butt No. 8659 (The Single Malts of Scotland)
Seltener Clynelish Single Malt: Erleben Sie den Genuss aus 26 Jahren Einzelfassreifung. Schnell eine der wenigen Flaschen sichern.
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Clynelish 2008/2019 - 11 Jahre Bourbon Barrel No. 800133+800135 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
Dieser unabhängig abgefüllte Clynelish aus zwei Bourbonfässern überzeugt mit intensiven Aromen. Den sollten Sie gleich bestellen.
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Clynelish 1997/2021 - 23 Jahre Single Hogshead No. 12359 (Milroys)
Reife Komplexität verdankt der unabhängig abgefüllte Whisky 23 Jahren traditioneller Reifung im einzelnen Hogshead. Jetzt kaufen!
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Clynelish 1995/2021 - 25 Jahre (The Nectar of the Daily Drams)
Erleben Sie ungefilterten Genuss aus ganzen 25 Jahren Reifezeit. Diesen Single Malt sollten Sie nicht verpassen!
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Clynelish 1995/2021 - 25 Jahre Sherry Butt No. 11235 (Artist #11 by LMDW)
Genuss für alle Sinne bieten die kunstvolle Flasche und der luxuriöse Single Malt aus ganzen 25 Jahren Reifezeit. Jetzt bestellen!
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Clynelish 1995/2021 - 25 Jahre Single Refill Sherry Butt No. 11225 Cask Strength Collection (Signatory)
Fruchtig süßer Whisky Genuss aus einem Vierteljahrhundert im Sherryfass. Holen Sie sich jetzt diesen Genuss nach Hause!
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Clynelish 2010/2021 - 10 Jahre Cask No. 800206 (Single Malts of Scotland)
Toller Charakter aus Bienenwachs und feinste Früchte erwarten Sie bei diesem Clynelish Single Cask. Jetzt bestellen und entdecken!
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Brora 38 Jahre Cask Strength Limited Edition
Ein Klassiker aus der Kult-Brennerei Brora bietet die perfekte Balance zwischen Rauch, Frucht und bäuerlicher Idylle.
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Clynelish Whisky
Auf dem Weg durch den hohen Norden Schottlands und die Grafschaften Sutherland und Caithness trifft man auf Clynelish. Nur noch wenige Whiskybrennereien finden sich in den rauen nördlichen Highlands Schottlands. Clynelish liegt nahe des Küstendörfchens Brora, dem auch die Schwesterbrennerei von Clynelish, die Brora Distillery, ihren Namen verdankt. Clynelish bedeutet so viel wie „Hügeliger Garten“ und wird „Kleinlisch“ ausgesprochen. Nachdem Clynelish einer der "Schlüssel-Malts" im Johnnie Walker Blended Scotch ist, der Mutterkonzern Diageo die Brennerei aber nie so recht ins Rampenlicht gerückt hat, wird sie von vielen Konsumenten übersehen. Ungerechtfertigt wie wir finden, präsentiert sich Clynelish doch als gänzlich eigener Malt mit einem betörenden Charakter. Vielleicht hat es also auch sein Gutes für uns Genießer, dass Clynelish der breiten Masse bislang entgangen ist.
Hausstil
Wie schmeckt Clynelish Single Malt? Der Whisky von Clynelish zeigt Aromen von Kerzenwachs, gebackenen Äpfeln, Mandarinen und blumigen Heidekrautnoten. Aromen von Seetang und Gewürznoten weisen auf die Küstennähe hin, am Gaumen zeigt sich Clynelish überraschend ölig..
Herstellung
Wie wird Clynelish Whisky produziert? Die Clynelish Distillery produziert mit insgesamt sechs (dampferhitzten) Brennblasen bis zu 4,8 Mio. Liter Alkohol jährlich. Das Wasser stammt aus dem Clynemilton Burn. Das Malz wird bei der Mälzerei Glen Ord eingekauft. Der 12,5 Tonnen Maischbottich ist aus rostfreiem Stahl und es gibt acht Gärbottiche aus Lärchenholz sowie zwei aus Edelstahl.
Geschichte
Die Geschichte der Clynelish Brennerei geht Hand in Hand mit der von Brora. Die Geschichte dieser beiden Brennereien reicht bis ins Jahr 1819 zurück. In diesem Jahr gründete George Granville Levison-Gower, der spätere Duke von Sutherland, die Clynelish Destillerie. 1930 erfolgte die Übernahme der Destillerie durch DCL, der Vorgängerorganisation von Diageo. Diese ursprüngliche Brennerei (genannt Clynelish A) wurde im Jahr 1967 durch einen Neubau (Clynelish B) auf dem gleichen Gelände ergänzt. Ein Jahr später entschloss man sich kurzfristig die alte Brennerei zu schließen. Im April 1969 ging Clynelish A wieder in Betrieb. In der Folge wurde eine zeitlang in zwei Brennereien ein Malt namens Clynelish produziert. Dies führte natürlich zu einiger Verwirrung, weswegen man sich entschloss, die Brennerei Clynelish A in Brora Destillerie umzubenennen. Bis 1983 produzierten Brora und Clynelish Seite an Seite, jeder einen Malt im eigenen Stil. Im Jahr 1983 folgte dann die endgültige Schließung von Brora. Bis vor Kurzem wurden die Brennereigebäude von Brora von Clynelish als Lagerhäuser genutzt. Nachdem Brora aber bei Sammlern und Whiskyliebhabern unglaublich begehrt wurde, entschied man sich dazu, der Brennerei wieder neues Leben einzuhauchen. Seit Mai 2021 produzieren die beiden Brennereien wieder Seite an Seite.
Herkunft
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