Cooper's Choice

Cooper's Choice ist eine Serie unabhängig abgefüllter Scotch Single Malts vom Hersteller Vintage Malt Whisky Company. Wenn Sie bereits Fan einer Brennerei sind, warum nicht mal einen Single Cask Whisky, also eine Einzelfassabfüllung eines unabhängigen Abfüllers probieren? Unabhängige Abfüller sind Unternehmen, die den einzelnen Whisky Destillerien Fässer abkaufen und diese nach eigenen Vorstellungen weiter reifen. Bei der Cooper's Choice Reihe werden Single Malt Whiskys unterschiedlicher schottischer Brennereien verschiedenen Alters in natürlicher Farbe und ohne Kühlfilterung abgefüllt. Häufig werden die Whiskys "gefinished", das heißt in einem weiteren Fass, zum Beispiel Port, Sherry oder Madeira nachgereift. Damit erhalten diese Whiskys einen besonderen und individuellen Touch. So erlangen Sie einen anderen Blick auf Ihre Lieblingsbrennerei. 

Wie schmeckt Cooper's Choice Whisky? Der Stil der Cooper's Choice Serie ist so vielfältig wie seine Brennereien. Der Charakter der Whisky Destillerien Schottlands reicht von leicht und fruchtig, über ölig und würzig bis hin zu maritim und stark rauchig. Daher ist eine generelle aromatische Beschreibung nicht wirklich möglich. Treffen Sie ihre Wahl am besten nach ihrer bevorzugten Brennerei und der Fass-Art, die bei der entsprechenden Abfüllung im Fokus steht. Häufig werden die Fass-Arten und Finishing-Fässer auf dem Label der Cooper's Choice Serie ausgeschrieben.  

Die Vintage Malt Whisky Company ist ein unabhängiger Abfüller mit Sitz in Milngavie, einem kleinen Vorort von Glasgow. Hier startet auch der beliebte "West Highland Way". Die Firma wurde 1992 vom Brian Cook, dem ehemaligen Director von Morrison Bowmore Distillers gegründet. Neben den unabhängigen Brennerei Abfüllungen Cooper's Choice produziert der Abfüller ebenfalls drei Single Malt Islay Whiskys ohne Brennerei Angabe (sog. Mystery Malts). The Ileach, Islay Storm und Finlaggan kommen alle von der Insel Islay.