Cotswolds Dry Gin Small Batch Release - Sample (Tasting Circle)

Aroma: Frisch geschnittene Zitrone, Grapefruit, Koriander, florale Wacholderanklänge und Lavendel umrahmt von prickelnden schwarzem Pfeffer.

Geschmack: Wacholder, dann wieder frische Zitrusnoten mit Grapefruit und Limette. Darauf folgt deutlicher Koriander, und wieder Pfeffer mit Anklängen von Minze, Eukalyptus und Lavendel.

Nachklang: Sauber und ausbalanciert. Kräftige Wacholder- und Zitrusaromen verbleiben. Frisch und kühlend.

Der Cotswolds Dry Gin ist ein wunderbarer Gin aus dem grünen Herzen Englands. Der Gin stammt aus dem kleinen Städtchen Stourton in den Cotswolds, einer der landschaftlich schönsten Gegenden der Insel. Die Cotswolds Distillery stellt in erster Linie Whisky her. Für den Small Batch Gin macht man aber gerne eine Ausnahme und einen Abstecher in den Ginmarkt. Nicht ganz unüblich, so haben bereits Bruichladdich mit dem Botanist Gin oder auch William Grant & Sons bewiesen, dass Whiskymacher durchaus auch ein Händchen für Gin haben können.

Der Cotswolds Dry Gin wird mit neun verschiedene Botanicals hergestellt: Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Lavendel, Grapefruit, Limette, schwarzer Pfeffer, Kardamom Saat und Lorbeer.  Die Kräuter werden für 12 Stunden in den klaren Weizenbrand eingelegt, um all ihre feinen Aromen abgeben zu können. Bei den World Gin Awards 2016 konnte diese Mischung nicht nur Fans, sondern auch die Jury überzeugeun und er wurde zum ‘World’s Best London Dry Gin’ gekürt. Dieser Gin ist robust genug, um ihn als Gin Tonic zu genießen und trotzdem mit milder Süße, so dass man ihn auch pur über ein paar Eiswürfeln genießen kann.