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Cotswolds Peated Cask Single Malt

Sichern Sie sich jetzt eine dieser limitierten Abfüllungen aus Quarter Casks, die zuvor stark rauchigen Whisky enthielten!
  • Peated Casks: Dieser englische Single Malt von Cotswolds wurde in Quarter Casks gereift, die zuvor rauchigen Whisky enthielten. So hat er zarte Raucharomen aufnehmen können.
  • Strahlender Goldton: Die schöne Farbe dieses Malts ist ganz natürlich zustande gekommen.
  • Nicht kühlgefiltert: Dieser Single Malt durfte alle aromengebenden Öle und Ester behalten. So erhalten Sie das volle Aroma.
  • Handarbeit: Bei Cotswolds werden noch Arbeitsschritte von Hand erledigt, die bei anderen schon lange automatisiert sind. Das Malz wird noch auf Mälzböden ausgebreitet und auch das Abfüllen des Whiskys geschieht noch vor Ort.
  • Limitierte Sonderedition: Bei dieser Cask Strength Ausgabe handelt es sich um eine limitierte Ausgabe mit nur 2950 Flaschen. Am besten gleich zugreifen!
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 60,2% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff
Cotswolds Peated Cask Single Malt - Sample (Tasting Circle)
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Cotswolds Peated Cask Single Malt - Sample (Tasting Circle)

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Tasting Notes

Aroma: Aromatische Vanille und trockene Früchte. Dahinter feine Gewürze und ein Hauch von Asche.

Geschmack: Cremiges Mundgefühl mit vielschichtigem Torfrauch, ergänzt durch helle Früchte und feine Holzaromen. 

Nachklang: Der Cotswolds klingt mit rauchender Lagerfeuerglut aus, die sich mit Blütenhonig und braunem Zucker verabschiedet.

Beschreibung

Die Cotswolds Distillery ist das neue Maß der Dinge in Sachen innovativem und handwerklichem Single Malt in England. Die junge Brennerei schreibt nicht nur Handwerk, sondern auch Regionalität groß. Heute äußerst selten: Die Gerste für den Single Malt Whisky wird zu 100% auf Mälzböden der Warminster Maltings gemälzt. Die Gerste der Sorte Odyssey stammt außerdem aus der Region. In dieser spannenden Abfüllung reifte Cotswolds ihren Single Malt in Quarter Casks, verkleinerten Fässern. Diese enthielten zuvor stark rauchigen Scotch Whisky, wodurch Sie dem Cotswolds Peated Cask feine Torfrauch-Aromen mitgeben. Dieser innovative Single Malt Whisky wurde in kleinen Chargen abgefüllt. So können die Brennmeister die Qualität besser kontrollieren. Bei diesem Batch wurden nur 2950 Flaschen für den weltweiten Verkauf abgefüllt. Bei Cotswolds wird Wert auf Qualität statt Quantität gelegt. Der Cotswolds Peated Cask wurde zur Abfüllung nicht mit Wasser reduziert und ist daher in kräftiger Fassstärke von 60,2 % Vol. abgefüllt. Wie alle Single Malts aus dem Hause Cotswolds, ist der Whisky weder gefärbt noch kühlgefiltert.

Sichern Sie sich jetzt eine dieser limitierten Abfüllungen aus Quarter Casks, die zuvor stark rauchigen Whisky enthielten!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland England
Brennerei/Marke Cotswolds
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer The Cotswolds Distillery, Phillip's Field, Whichford Road, Stourton, Shipston-on-Stour CV36 5HG, Vereinigtes Königreich
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 60,2%
Fasstyp Rauchiger Whisky
Anzahl Flaschen 2950

Brennerei

Cotswolds Distillery (England)

Die 2014 gegründete Cotswolds Distillery liegt mitten im Herzen Englands in der gleichnamigen Region. Die Cotswolds zählen seit 1966 zu den AONBs – Area of Outstanding Natural Beauty (zu deutsch „Gebiet außergewöhnlicher natürlicher Schönheit“). Sie ist eine der wenigen englischen Brennereien die sich auf Single Malt Whisky konzentrieren. Für englische Verhältnisse ist dies durchaus erwähnenswert, gab es doch fast 100 Jahre lang keinen landeseigenen Single Malt südlich der schottischen Grenze.

Hausstil: Leicht, honig-süß, getreidig, mit schönen Fruchtnoten, in Ausnahmen rauchig. 

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Bildnachweis: Cotswolds Distillery

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