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Honigsüßes Picknick in den Cotswolds
Cotswolds Reserve
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Tasting Notes
Aroma: Karamell, Vanille und saftige Äpfel steigen in die Nase. Dazu weiße Mandelsplitter, Milchschokolade und feine Kokoscreme.
Geschmack: Warme Getreidenoten, Malzbonbons und Honig. Dahinter Marzipan und Orangenschale.
Nachklang: Langanhaltend mit Pfirsichschale, Akazienhonig und leichten Röstnoten.
Beschreibung
Der Cotswolds Reserve begeistert Sie mit Noten von Vanille, Honig und Karamell sowie einem Hauch Kokosnuss ist mit seinen 50 Volumenprozenten kräftiger als der Cotswolds Standard Single Malt. Das Mischungsverhältnis des handgemachten Malt Whisky besteht zu 80% aus in Bourbonfässern und zu 20% aus in STR-Weinfässern. Das erste Batch dieses Bilderbuch Single Malts ist auf 5000 Flaschen weltweit limitiert. Ein idealer Whisky, um die Brennerei von ihrer besten Seite kennenzulernen.
Die Cotswolds Distillery liegt in der gleichnamigen Gegend in England, ausgezeichnet als AONB (zu deutsch Gebiet von außerordentlicher natürlicher Schönheit). In diesem Postkartenidyll entsteht in liebevoller Handarbeit bester englischer Single Malt Whisky. Lokal, naturbelassen, destilliert in zwei kupfernen Pot Stills.
Die Cotswolds Distillery ist seit 2014 die erste vollumfängliche Brennerei der Region. Für die Kreation des fruchtigen Single Malt New Makes sie ist kein Geringerer als Dr. Jim Swan verantwortlich. Gemeinsam mit dem Single-Malt-Experten kreierte die Cotswolds Distillery ein Destillat mit hohen Esteranteilen – u.a. durch ausgiebige Fermentation von über 90 Stunden sowie ungewöhnliche Cut Points.
Fakten
| Marke | Cotswolds |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | England |
| Brennerei | Cotswolds |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Fasstypen | Bourbon , First Fill Bourbon , Wein |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Fassstärke | Ja |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Honig |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | The Cotswolds Distillery, Phillip's Field, Whichford Road, Stourton, Shipston-on-Stour CV36 5HG, Vereinigtes Königreich |
| Anzahl Flaschen | 5000 |
Hersteller
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Cotswolds
Die 2014 gegründete Cotswolds Distillery liegt mitten im Herzen Englands in der gleichnamigen Region. Die Cotswolds zählen seit 1966 zu den AONBs – Area of Outstanding Natural Beauty (zu deutsch „Gebiet außergewöhnlicher natürlicher Schönheit“). Sie ist eine der wenigen englischen Brennereien, die sich auf Single Malt Whisky konzentrieren. Für englische Verhältnisse ist dies durchaus erwähnenswert, gab es doch fast 100 Jahre lang keinen landeseigenen Single Malt südlich der schottischen Grenze.
Hausstil: Leicht, honig-süß, getreidig, mit schönen Fruchtnoten, in Ausnahmen rauchig.
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