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Honigsüßes Picknick in den Cotswolds

Cotswolds Reserve

: First Fill Bourbon- und Rotweinfässer sorgen für eine süß-fruchtige Versuchung bei diesem limitierten Cotswolds. Gleich eine Flasche sichern!
  • Karamell & Honignoten durch Reifung in First Fill Bourbonfässern.
  • Betört das Auge mit natürlich dunklem Goldton.
  • Köstliche Fruchtnoten: Aus STR Weinfässern.
  • Limited Release: Sichern Sie sich eine Flasche. Jetzt bestellen!
  • Intensives Erlebnis: Dank erhöhter Trinkstärke von 50% Vol.
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Tasting Notes

Aroma: Karamell, Vanille und saftige Äpfel steigen in die Nase. Dazu weiße Mandelsplitter, Milchschokolade und feine Kokoscreme.   

Geschmack: Warme Getreidenoten, Malzbonbons und Honig. Dahinter Marzipan und Orangenschale. 

Nachklang: Langanhaltend mit Pfirsichschale, Akazienhonig und leichten Röstnoten.

Beschreibung

Der Cotswolds Reserve begeistert Sie mit Noten von VanilleHonig und Karamell sowie einem Hauch Kokosnuss ist mit seinen 50 Volumenprozenten kräftiger als der Cotswolds Standard Single Malt. Das Mischungsverhältnis des handgemachten Malt Whisky besteht zu 80% aus in Bourbonfässern und zu 20% aus in STR-Weinfässern. Das erste Batch dieses Bilderbuch Single Malts ist auf 5000 Flaschen weltweit limitiert. Ein idealer Whisky, um die Brennerei von ihrer besten Seite kennenzulernen. 

Die Cotswolds Distillery liegt in der gleichnamigen Gegend in England, ausgezeichnet als AONB (zu deutsch Gebiet von außerordentlicher natürlicher Schönheit). In diesem Postkartenidyll entsteht in liebevoller Handarbeit bester englischer Single Malt Whisky. Lokal, naturbelassen, destilliert in zwei kupfernen Pot Stills.

Die Cotswolds Distillery ist seit 2014 die erste vollumfängliche Brennerei der Region. Für die Kreation des fruchtigen Single Malt New Makes sie ist kein Geringerer als Dr. Jim Swan verantwortlich. Gemeinsam mit dem Single-Malt-Experten kreierte die Cotswolds Distillery ein Destillat mit hohen Esteranteilen – u.a. durch ausgiebige Fermentation von über 90 Stunden sowie ungewöhnliche Cut Points. 

First Fill Bourbon- und Rotweinfässer sorgen für eine süß-fruchtige Versuchung bei diesem limitierten Cotswolds. Gleich eine Flasche sichern!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland England
Brennerei/Marke Cotswolds
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer The Cotswolds Distillery, Phillip's Field, Whichford Road, Stourton, Shipston-on-Stour CV36 5HG, Vereinigtes Königreich
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 50%
Fasstyp Ex-Bourbon, First Fill Bourbon, Weinfass
Anzahl Flaschen 5000

Brennerei

Cotswolds Distillery (England)

Die 2014 gegründete Cotswolds Distillery liegt mitten im Herzen Englands in der gleichnamigen Region. Die Cotswolds zählen seit 1966 zu den AONBs – Area of Outstanding Natural Beauty (zu deutsch „Gebiet außergewöhnlicher natürlicher Schönheit“). Sie ist eine der wenigen englischen Brennereien die sich auf Single Malt Whisky konzentrieren. Für englische Verhältnisse ist dies durchaus erwähnenswert, gab es doch fast 100 Jahre lang keinen landeseigenen Single Malt südlich der schottischen Grenze.

Hausstil: Leicht, honig-süß, getreidig, mit schönen Fruchtnoten, in Ausnahmen rauchig. 

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Bildnachweis: Cotswolds Distillery

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