Craigellachie 2008/2022 - 14 Jahre Oloroso Sherry Cask Finish Benchmark (Murray McDavid)

Aroma: Intensive Noten von geröstetem Malz, kräftigem Mokka und pochierten Birnen.

Geschmack: Trockenfrüchte und reichlich Gewürze im Vordergrund. Brauner Zucker gesellt sich dazu.

Nachklang: Süßer und würziger Früchtekuchen bleibt eine Weile am Gaumen.

Hier können Sie einen leckeren Single Malt Whisky aus der schottischen Speyside probieren. Theoretisch ist die Speyside Teil der Highlands. Aber mit ihrem feingliedrigen und elegant floralen Stil haben sich die Brennereien entlang des Flusses Spey soweit abgesetzt, dass die Speyside als unabhängige Whiskyregion geführt wird.

So wird der Whisky hergestellt

Der Whisky wurde aus Gerstenmalz hergestellt. Ganz ohne Rauch schmiegt sich dieser Whisky an Ihren Gaumen. Fulminante 50% Vol. bringen die Geschmacksnoten wunderbar zur Geltung.

Hier wurde nicht nachgeholfen. Die natürliche Farbe kam nur über die Fassreifung zustande. Wie Sie hier erkennen können, war 2008 ein guter Jahrgang für die Brennerei. Abgefüllt wurde er 2022. Die Reifezeit betrug damit solide 14 Jahre. Diese Zeit im Eichenfass sorgt für die ausgewogenen Aromen dieser Abfüllung.

Dieser Whisky kommt nicht direkt von Craigellachie, sondern wurde vom unabhängigen Abfüller Murray McDavid herausgebracht. Hier ist Ihre Chance, eine neue Seite von Craigellachie zu erkunden. Von diesem Whisky gibt es ganze 695 Flaschen. Bei einem Craigellachie ist es dennoch fraglich, wie lange der Whisky noch verfügbar ist.

So erleben Sie maximalen Genuss

Der wahre Wert des Whiskys zeigt sich, wenn Sie ihn pur verkosten. Mit 50% Vol. verträgt der Craigellachie aber auch ein paar Tropfen Wasser. Das öffnet die Tür zu ganz neuen Aromen.

Für Jubiläen, Geburtstage oder andere wichtige Feierlichkeiten ist dieser Tropfen wie gemacht.

Craigellachie (Speyside)

Inmitten der schönen Speyside, an der Kreuzung von drei Whiskystraßen, zwischen Dufftown, Aberlour und Rothes findet sich die Whiskybrennerei Craigellachie. Der Name des Ortes, mit der gleichnamigen Whisky Brennerei Craigellachie, ausgesprochen wie „kreg-elláchie“, bedeutet Felsenberg.

Hausstil: Schwer, fleischig, fruchtig-süß und malzig.

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