Craigellachie 2017/2026 - 8 Jahre Murça Tawny Port Cask Finish Cask Partnership Series (Murray McDavid)

Aroma: Süße Karamellnoten treffen auf würzig-rauchige Tiefe, begleitet von reifen Äpfeln und malziger Fülle im Hintergrund.

Geschmack: Ausgewogene Süße aus Trockenfrüchten und Karamell verbindet sich mit würzigen Gewürzen und einer dezenten Malznote.

Nachklang: Anhaltend würzig-süß mit Noten von getrockneten Früchten und harmonischer Eiche.

Was diesen Craigellachie auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr das geduldige Zusammenspiel zweier starker Charaktere: der fleischig-robuste Speyside-Malt trifft auf die fruchtige Tiefe portugiesischer Tawny Port Barriques. Das Ergebnis ist ein Single Malt, der Ecken, Kanten und eine unverkennbare aromatische Handschrift besitzt.

Caves de Murça trifft Craigellachie – eine Partnerschaft mit Geschichte

Destilliert 2017 in der traditionsreichen Craigellachie Distillery in der Speyside, reifte dieser Whisky über zwei Jahre in American Oak Barriques der Caves de Murça nach – einem portugiesischen Weingut, das seit 1963 kraftvolle Tawny Ports aus dem Douro-Tal produziert. Murray McDavid, bekannt für seine Philosophie der „Art of Maturation“, hat diese Partnerschaft für die Cask Partnership Series ins Leben gerufen. Nur 1.199 Flaschen wurden abgefüllt – bei 55,3 % Vol., ohne Kühlfiltrierung und ohne Farbstoffzusatz. Die klare Flasche gibt den Blick frei auf das tiefe, mahagonifarbene Destillat.

Crème brûlée, Pökelfleisch und reife Trockenfrüchte im Glas

In der Nase zeigen sich Karamell und Crème brûlée, unterlegt von malziger Würze. Am Gaumen entfaltet sich das typische Craigellachie-Profil: herzhaft, würzig, mit dunklen Trockenfrüchten und Gewürznoten, die durch das Tawny Port Finish eine sanfte Süße entwickeln. Der Abgang ist lang und ausgewogen – Süße und Robustheit halten sich die Waage. Probieren Sie diesen Whisky pur bei Zimmertemperatur. Ein paar Tropfen Wasser öffnen die Würznoten zusätzlich.

Sichern Sie sich jetzt eine der 1.199 Flaschen dieser limitierten Abfüllung – bevor andere Kenner schneller sind.

Craigellachie (Speyside)

Inmitten der schönen Speyside, an der Kreuzung von drei Whiskystraßen, zwischen Dufftown, Aberlour und Rothes findet sich die Whiskybrennerei Craigellachie. Der Name des Ortes, mit der gleichnamigen Whisky Brennerei Craigellachie, ausgesprochen wie „kreg-elláchie“, bedeutet Felsenberg.

Hausstil: Schwer, fleischig, fruchtig-süß und malzig.

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