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Sommerfrüchte mit eleganter Vanille
Daftmill 2011/2023 Summer Batch Release
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Limitiert auf 1 Exemplar(e) pro Haushalt.
Tasting Notes
Aroma: Ein fruchtig-würziges Bouquet mit Aprikosen, Banane und leicht karamellisiertem braunen Zucker. Pralinennoten werden ergänzt durch Honig, geröstete Kokosraspeln und Vanillezucker.
Geschmack: Sanft und frisch mit Weinbergpfirsichen, kandiertem Ingwer und würzigem Gerstenmalz. Dazu kommen Muskatnuss und Zimt.
Nachklang: Lang und verführerisch. Vanillecreme, frische Getreidenote, die etwas leicht Florales erhalten, weiße Trauben und Weinbergpfirsiche.
Beschreibung
Ergreifen Sie direkt Ihre Gelegenheit, diesen raren Single Farm Estate Whisky zu sichern. Daftmill ist eine der neueren Brennereien, die die Lowlands auf die Karte von Whiskykennern geholt haben. Auch das neue Summer Batch reifte wieder über 10 Jahre und liefert sommerliche Aromen mit seinen hellen Früchten und viel cremiger Vanille.
Der köstliche Geschmack kommt nicht von ungefähr
Bei der Familie Cuthbert können Sie quasi noch das letzte Korn zurückverfolgen welches für diesen Whisky verwendet wurde. Dieser Daftmill basiert auf Gerste der Sorte Publican, die von John und Sandy am 28. und 29. August 2009 geerntet wurde. Im Sommer 2010 bei Crisp Malt in Alloa gemälzt, destillierte die Farmbrennerei daraus dieses Summer Batch Release. Ganz ohne Rauch - in guter Lowland-Manier - schmiegt sich dieser Whisky an Ihren Gaumen. Seine kräftigen 46% Vol. schenken den Geschmacksnoten ihre schöne Intensität.
Aus dem Bourbonfass kommen süße Vanillenoten in den Whisky.
Der Daftmill bekennt Farbe, denn hier wurde nicht nachgeholfen – der goldige Farbton kam ganz natürlich über die Fassreifung zustande. Insgesamt 27 speziell ausgewählte First Fill Bourbon Casks von Clermont Springs aus Kentucky wurden von Juni bis August 2011 befüllt und im September 2023. Die Reifezeit betrug somit schöne 12 Jahre. Dem langen Kontakt mit dem Holz ist es zu verdanken, dass der Daftmill so vielseitige Aromen aufweist.
Immerhin 6550 Flaschen gibt es von dieser Abfüllung. Allerdings ist es bei den gefeierten Abfüllungen von Daftmill nicht gesagt, wie lange die Flaschen verfügbar sind. Also schlagen Sie am besten direkt zu.
So erleben Sie maximalen Genuss
Genießen Sie diesen feinen Tropfen am besten pur. Lassen Sie sich voll auf die schönen Genussmomente ein, die Ihnen dieser Tropfen schenkt.
Fakten
| Marke | Daftmill |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Lowlands |
| Brennerei | Daftmill |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 12 Jahre |
| Destillationsjahr | 2011 |
| Abfülljahr | 2023 |
| Fasstypen | Bourbon , First Fill Bourbon |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | ohne |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Blassgold |
| Destillations Durchläufe | 2 |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Abfülldatum | 09.2023 |
| Destillationsdatum | 08.2011 |
| Anzahl Flaschen | 6550 |
