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Dalwhinnie Distillers Edition 2000/2016 Double Matured in Oloroso Sherry Casks

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Dalwhinnie Distillers Edition 2000/2016 Double Matured in Oloroso Sherry Casks
Die Distillers Edition von Dalwhinnie erhält ein Finish in Oloroso Sherryfässern und ist dadurch besonders fruchtig. Entdecken Sie einen gelungenen Single Malt.
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43,0% | Kühlgefiltert | Mit Farbstoff


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Tasting Notes - Dalwhinnie Distillers Edition 2000/2016 Double Matured in Oloroso Sherry Casks

Aroma: Fruchtig, süß, Sherry und Heidekraut

Geschmack: Sherry, Honig, ein Hauch von Heidekraut und Zitronen. Rund.

Nachklang: Kraftvoll. Deutlicher Sherry und Eichenholz.

Das Wichtigste in Kürze:

  • Finish in Oloroso Sherry Butts: Die Nachreifung erfolgte in diesem Typ Sherryfass, der für intensive Nussaromen und fruchtigen Duft bekannt ist.
  • Typisch Dalwhinnie mit interessantem Twist: Die typischen Honignoten finden in den fruchtigen Rosinennoten des Oloroso Butts eine schöne Ergänzung. Das Ergebnis schwer und süß.
  • Ex-Bourbonfässer: Die Haupreifezeit vor dem Finish absolvierte der Dalwhinnie in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Dieser Typ sorgt für süße Noten von Vanille, Karamell und Sahnebonbons. Lecker!
  • Ungefähr 16 Jahre alt: Die solide Reifezeit zeigt sich in dem voluminösem Körper und abgerundeten Aromen dieses Single Malts.
  • Dalwhinnie Distillers Edition 2000/2016 Double Matured in Oloroso Sherry Casks Verkostungsvideo

    Dalwhinnie Distillers Edition 2000/2016 Double Matured in Oloroso Sherry Casks Produktbeschreibung

    Details

    Die Dalwhinnie Distillers Edition reift ca. 16 Jahre. Nach der Hauptreifezeit in klassischen amerikanischen Eichenfässern welche zuvor Bourbon enthielten, wird die Dalwhinnie Distillers Edition zur Vollendung in Oloroso Sherry Butts umgefüllt.

    In den Finishing Fässern erhät der Whisky eine wunderbare rote Farbe sowie feine fruchtige Sherrynoten, welche sich wunderbar mit den honigsüßen, würzig-heuartigen Noten aus Dalwhinnies Hausstil kombinieren. Eine Leckerei! Sehr empfehlenswert!

    Die Distillers Edition von Dalwhinnie erhält ein Finish in Oloroso Sherryfässern und ist dadurch besonders fruchtig. Entdecken Sie einen gelungenen Single Malt.

    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Schottland
    Region Highlands
    Brennerei/Marke Dalwhinnie
    Abfüller Eigentümer-Abfüllung
    Serie Distillers Edition
    Inverkehrbringer Dalwhinnie Distillery Dalwhinnie Inverness-shire PH19 1AB/GB
    Produkt Kategorie Whisky
    Typ Single Malt
    Rauch Wenig rauchig
    Farbstoff Mit Farbstoff
    Kühlfiltrierung Kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 43,0%
    Fasstyp Ex-Bourbon, Sherry Finish, Oloroso Finish
    Alter 16 Jahre
    Jahrgang 2000
    Destillationsdatum 2000
    Abfülldatum 2016

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    Dalwhinnie (Highlands, Speyside)

    Dalwhinnie Distillery, Highlands Foto: via Dalwhinnie Distillery

    Mit 326 Metern über dem Meeresspiel ist Dalwhinnie eine der höchstgelegenen Brennerein Schottlands. Umschlossen wird sie von den Monadhlaith Bergen und den Wäldern von Atholl. Der Name bedeutet ursprünglich „Treffpunkt“ und auch das anliegende Dorf heißt so.

    Auf Grund Ihrer Lage war die Brennerei früher ein guter Umschlagsplatz für auf dem Schwarzmarkt gebrannten Whisky.

    Hausstil: leichte Torfnoten, Gras und Honig, klare Aromen. Als Aperitif.

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    Die Highlands

    Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

    Die westlichen Highlands:

    Die westlichen Highlands Foto: Merlindo / Shutterstock.com

    Obwohl in diesem Gebiet früher auf fast jedem Bauernhof schwarz gebrannt wurde, finden sich heute nur noch wenige Destillerien in den westlichen Highlands. Die Übrigen gelten als die leichteren unter den Highland Whiskys und weisen oftmals eine leicht süßliche Note auf.

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