Elijah Craig 10 Jahre Barrel Proof Batch #A124

Aroma: In der Nase dominieren süße Vanille und karamellisierte Eiche, begleitet von reifen Kirschen und Orangenschalen. Würzige Noten von Tabak und Backgewürzen treffen auf kühle Minze und einen Hauch Ahornsirup.

Geschmack: Am Gaumen dicht und ölig mit Toffee und dunkler Schokolade, durchzogen von schwarzem Pfeffer und Zimt. Reife Beeren und Orange sorgen für eine ausgewogene Verbindung mit der würzigen Eichenholznote.

Nachklang: Langanhaltend mit Vanille, würziger Eiche und Tabak, abgerundet von Orangenzesten und einem Hauch Backgewürz.

Es gibt Bourbons, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren – und solche, die sich Schicht für Schicht entfalten. Der Elijah Craig 10 Jahre Barrel Proof Batch #A124 gehört eindeutig zur zweiten Kategorie. 10 Jahre und 9 Monate reifte dieses Destillat in Kentucky, bevor es ungefiltert und in voller Fassstärke von 59,5 % Vol. abgefüllt wurde. Das Ergebnis: ein tiefes, sattes Bernsteinbraun im Glas – und ein Charakter, der keine Kompromisse kennt.

Ungefiltert. Unverwässert. Unverfälscht.

Der Batch #A124 stammt direkt aus dem Bourbon Barrel – ohne Kältefiltrierung, ohne Farbstoffzusatz, ohne Wasserverdünnung. Was Sie im Glas haben, ist der Whiskey genau so, wie er das Fass verlassen hat. Das orangefarbene Label mit goldenen Akzenten und dem markanten Aufdruck „Uncut, Straight from the Barrel“ macht diesen Anspruch bereits optisch deutlich. In der Nase zeigen sich süße Vanille, karamellisierte Eiche und reife Kirschen, ergänzt durch Tabak, Minze und Ahornsirup. Am Gaumen folgt ein volles, intensives Mundgefühl mit Toffee, dunkler Schokolade, schwarzem Pfeffer und Zimt. Der Nachklang ist ausdauernd, würzig und vielschichtig – mit Eiche, Tabak und einem Hauch Orangenzeste.

Für Kenner und solche, die es werden wollen

Diese Abfüllung von Elijah Craig richtet sich an alle, die Bourbon in seiner ursprünglichen Form erleben möchten. Wir empfehlen, diesen Whiskey zunächst pur zu verkosten – vielleicht mit einem kleinen Spritzer Wasser, um die Aromen zu entfalten. Dank der hohen Fassstärke lässt er sich wunderbar nach eigenem Geschmack anpassen. Batch #A124 ist eine zeitlich begrenzte Abfüllung der Elijah Craig Distillery Co. aus Bardstown, Kentucky – einem Haus mit Tradition seit 1789.

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Elijah Craig (USA)

Die Kentucky Straight Bourbon Marke Elijah Craig ist benannt nach dem Baptisten, Unternehmer und Bourbon-Pionier, den die Marke selbstbewusst den „Vater des Bourbons“ nennt. Bourbon ist vermutlich nicht die Erfindung einer einzelnen Person, doch Elijah Craig war zweifelsohne eine bedeutende historische Persönlichkeit. Man sagt ihm sogar nach, die Reifung in ausgebrannten und verkohlten Eichenfässern erfunden zu haben. Historische Belege gibt es dafür allerdings nicht. Elijah Craig wird heute in der Heaven Hill Bernheim Distillery hergestellt. Die Distiller der Brennerei aus der Beam-Familie reichen seit fünf Generationen ihr Erbe und ihr Fachwissen weiter.

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