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Tasting Notes
Aroma: Warmes Vanillegebäck wird von saftigen Nektarinen, reifen Datteln und herrlichem Rosinenduft begleitet. Mit der Zeit zeigt sich eine bunte Gewürzmischung aus Zimt, Nelkenpfeffer und Anis. Karamell- und Sahnebonbons bringen süße Balance.
Geschmack: Ein wahres Fruchtkompott tummelt sich im Glas, das durch süßeVanille verfeinert wird. Geröstete Eiche setzt delikate Akzente, daneben finden sich süß-saure Orangenmarmelade, Lakritz, Malzgebäck und Nelken.Nachklang: Reife Pflaumen treffen am Gaumen auf helle Eichenwürze und hallen mittellang nach.
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Beschreibung
Deutscher Whisky in Höchstform: Dieser Single Malt Whisky stammt aus dem Herzen Deutschlands und reifte ausschließlich in spanischen Sherryfässern aus Jerez. Die Lagerung in diesen Likörweinfässern sorgt für süße Trockenfruchtnoten genauso wie für würzige Tannine. Die Intensität dieser Aromen ist auch der großzügigen Trinkstärke von 45,9% Alkoholvolumen zuzuschreiben, mit der dieser Single Malt abgefüllt wurde. Dass es sich um eine richtige Sherry-Bombe handelt sieht man auch schon anhand der intensiven und natürlichen rostroten Färbung des Whiskys.
Typisch Elsburn: Für diesen Whisky wurde "woodsmoked" Gerste benutzt. Gerade mal 5% der verwendeten Gerste wurde zwar so über regionalen Hölzern gedarrt, doch die dadurch entstandene Würze assoziieren wir mittlerweile mit Elsburn (früher Glen Els). Die 2022er Edition ist auf 3264Flaschen limitiert - greifen Sie zu solange der Vorrat reicht! Fans von in Sherryfässern gereiften Single Malts werden voll auf ihre Kosten kommen.
Die Distillery Edition aus dem Harz reifte in besten 1st Fill Sherryfässern aus Spanien. Jetzt eine der wenigen Flaschen sichern.
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Fakten
Zusatzinformation
Artikelnummer 18109 Herkunftsland Deutschland Brennerei/Marke Elsburn Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede, Manufactur feinster Spirituosen Home of The Glen Els, Elsbach 11A, D-37449 Zorge Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Wenig rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 45,9% Fasstyp Sherry, First Fill Sherry Cask Fassnummer Batch 003 Abfülldatum 2022 Anzahl Flaschen 3264 -
Brennerei
Hammerschmiede (Deutschland, Harz)
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Die Brennerei Hammerschmiede produziert seit 2002 Single Malt Whisky, der früher unter dem Namen Glen Els, heute Elsburn vertrieben wird. Nachdem 2005 die ersten Whiskys abgefüllt werden konnten, wurde klar: Hier wird großartiger Single Malt produziert. Mitten in Deutschland. Im Harz.
Die Whiskys der Hammerschmiede werden von Hand abgefüllt und manuell etikettiert. Hier entsteht keine Massenware, sondern Whisky mit Herz und Verstand. Bei Elsburn/ Glen Els wird nie kühlgefiltert oder gefärbt. Oft gibt es Single Cask Abfüllungen, Jahrgangseditionen oder Fassstärken. Die Whiskys der Brennerei reifen in sehr sorgfältig ausgewählten Fässern, besonders die Wein-, Sherry- und Portfässer haben es der Brennerei angetan. So ist Elsburn berühmt-berüchtigt für seine vielfältigen Weinfasslagerungen.
Hausstil: Fruchtig, süß-malzig, je nach Abfüllung leichter Rauch
» Mehr zu Elsburn/ Glen Els
Bildnachweis: Glen Els
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Region
Deutscher Whisky
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Denkt man an Whisky, denkt man natürlich zuerst an schottischen Whisky, irischen Whiskey oder den amerikanischen Whiskey wie Bourbon, Tennessee Whiskey oder Rye Whiskey. Und doch hat der japanische Whisky in den letzten Jahren bewiesen, dass erstklassiger Whisky (oder Whiskey) auch anderswo produziert werden kann, warum also nicht auch in Deutschland?
Eigentlich ist Deutschland für die Whisky-Produktion geradezu prädestiniert, ist Whisky doch im Prinzip nichts anderes als gebranntes Bier, von dem man bekanntlich in Deutschland mehr versteht als anderswo! Und Getreide gibt es in Deutschland in Hülle und Fülle, womit die Grundvoraussetzungen für die Herstellung von Whisky allemal gegeben sind.
» Mehr zu Whisky aus Deutschland
Bildnachweis: S.Borisov / Shutterstock.com
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