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Sherry-Bombe

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Wie Weihnachten in Ihrem Glas

Elsburn Distillery Edition 2020 Sherry Casks Batch 2

: Dunkelfruchtige Sherryfässer formten diesen köstlichen Whisky aus dem Harz. Sichern Sie sich jetzt diese limitierte Edition!
  • Intensive Gewürznoten dank exklusiver Sherryfass-Reifung.
  • Vollmundig durch wunderbare Trinkstärke von 45,9% Vol.
  • Naturbelassener Whisky: Nicht kühlgefiltert und Natural Colour.
  • Qualität aus der Heimat: So geht deutscher Whisky!
  • Kleine Seltenheit sichern: Auf 2794 Flaschen limitiert.
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 45,9% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Saftige Mandarinen, kräftige Rosinen- und Dattelnoten und warme Vanillekipferl frisch aus dem Ofen tummeln sich im Glas. Üppige Sahnetoffeenoten sorgen für Geschmeidigkeit, während aufregende Gewürze á la Sternanis, Zimt und Nelkenpfeffer zusammen mit Röstaromen interessante Akzente setzen.

Geschmack: Auch hier setzen sich die süßen Fruchtnoten deutlich ab, werden aber verfeinert durch leichte Vanille- und Karamellnoten. Süß-herbe Orangenmarmelade und Glühweingewürze machen den Whisky zu einem schönen Feierabend-Dram. Angesengtes Eichenholz sorgt für ein deftiges Gegengewicht.

Nachklang: Mittellang - oszilliert zwischen süßen Pflaumennoten und herber Eichenwürze.

Beschreibung

Deutscher Whisky in Höchstform: Dieser Single Malt Whisky stammt aus dem Herzen Deutschlands und reifte ausschließlich in spanischen Sherryfässern aus Jerez. Insgesamt kamen drei Sherryfasstypen zum Einsatz: der etwas trockenere Oloroso, lieblicher Pedro Ximenez und Cream Sherry. Die Lagerung in diesen Likörweinfässern sorgt für süße Trockenfruchtnoten genauso wie für würzige Tannine. Die Intensität dieser Aromen ist auch der großzügigen Trinkstärke von 45,9% Alkoholvolumen zuzuschreiben, mit der dieser Single Malt abgefüllt wurde. Dass es sich um eine richtige Sherry-Bombe handelt sieht man auch schon anhand der intensiven rostroten Färbung des Malts. Typisch Elsburn: Auch für diesen Whisky wurde "woodsmoked" Gerste benutzt. Gerade mal 5% der verwendeten Gerste wurde zwar so über regionalen Hölzern gedarrt, doch die dadurch entstandene Würze assoziieren wir mittlerweile mit Elsburn (früher Glen Els). Die 2020er Edition ist auf 2794 Flaschen limitiert - greifen Sie zu solange der Vorrat reicht! Vor allem Fans der Brennerei werden voll auf ihre Kosten kommen.

Dunkelfruchtige Sherryfässer formten diesen köstlichen Whisky aus dem Harz. Sichern Sie sich jetzt diese limitierte Edition!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Deutschland
Brennerei/Marke Elsburn
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede, Manufactur feinster Spirituosen Home of The Glen Els, Elsbach 11A, D-37449 Zorge
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Wenig rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 45,9%
Fasstyp Sherry, First Fill Sherry Cask
Abfülldatum 2020
Anzahl Flaschen 2794

Brennerei

Hammerschmiede (Deutschland, Harz)

Die Brennerei Hammerschmiede produziert seit 2002 Single Malt Whisky, der früher unter dem Namen Glen Els, heute Elsburn vertrieben wird. Nachdem 2005 die ersten Whiskys abgefüllt werden konnten, wurde klar: Hier wird großartiger Single Malt produziert. Mitten in Deutschland. Im Harz.

Die Whiskys der Hammerschmiede werden von Hand abgefüllt und manuell etikettiert. Hier entsteht keine Massenware, sondern Whisky mit Herz und Verstand. Bei Elsburn/ Glen Els wird nie kühlgefiltert oder gefärbt. Oft gibt es Single Cask Abfüllungen, Jahrgangseditionen oder Fassstärken. Die Whiskys der Brennerei reifen in sehr sorgfältig ausgewählten Fässern, besonders die Wein-, Sherry- und Portfässer haben es der Brennerei angetan. So ist Elsburn berühmt-berüchtigt für seine vielfältigen Weinfasslagerungen.

Hausstil: Fruchtig, süß-malzig, je nach Abfüllung leichter Rauch

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Bildnachweis: Glen Els

Region

Deutscher Whisky

Denkt man an Whisky, denkt man natürlich zuerst an schottischen Whisky, irischen Whiskey oder den amerikanischen Whiskey wie Bourbon, Tennessee Whiskey oder Rye Whiskey. Und doch hat der japanische Whisky in den letzten Jahren bewiesen, dass erstklassiger Whisky (oder Whiskey) auch anderswo produziert werden kann, warum also nicht auch in Deutschland?

Eigentlich ist Deutschland für die Whisky-Produktion geradezu prädestiniert, ist Whisky doch im Prinzip nichts anderes als gebranntes Bier, von dem man bekanntlich in Deutschland mehr versteht als anderswo! Und Getreide gibt es in Deutschland in Hülle und Fülle, womit die Grundvoraussetzungen für die Herstellung von Whisky allemal gegeben sind. 

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