Flensburg Rum Company 27 Jahre Guyana MEC 1992 Single Cask

Trotz seines beachtlichen Alters hat der melassebasierte Flensburg Rum Company 27 Jahre Guyana MEC 1992 Single Cask noch immer knallharte 59,8 Vol.-% Alkohol vorzuweisen. Das schenkt dem sowieso kräftig-würzigen Premium Rum zusätzliche Intensität. Seinen lebendigen Charakter hat der Tropfen seiner ausgedehnten Reifezeit bei kontinentalem Klima ebenso zu verdanken wie dem Destilliervorgang in der Wooden Pot Still. Diese ungewöhnliche Brennblase stand 1992 noch in der Enmore Distillery im südamerikanischen Guyana, aus der dieser Single Cask Rum stammt. Seit dem 19. Jahrhundert wurde dort, inmitten der malerischen Umgebung um den Fluss Demerara, die süße Spirituose produziert, bevor die Brennerei 1993 - nur etwa ein Jahr nach Herstellung dieser Kreation - geschlossen wurde. Obwohl einige der einzigartigen, aus Holz gefertigten Stills von der einzigen noch bestehenden guyanischen Brennerei - der Diamond Distillery - übernommen wurden, bleibt dieses Erzeugnis eine nicht reproduzierbare Rarität.

Wie Sie diese edle Spirituose am besten genießen? Wir empfehlen Ihnen, sich entspannt zurückzulehnen, auf der Couch oder dem kuscheligen Ohrensessel, und etwas von dem Rum pur in einen Tumbler zu geben. Danach folgt die Gönnung. Probieren Sie ihn unverdünnt und lassen Sie den voluminösen Körper auf sich wirken. Sollte Ihnen der Alkoholgehalt zu sehr zusetzen, geben Sie ein bisschen Wasser dazu.