Vier Jahre PX-Finish für süße Früchte und Haselnüsse

Aroma: In der Nase entfalten sich opulente Düfte sonnengetrockneter Datteln, Rosinen und Feigen, eingebettet in nussige Noten, cremige Vanille und einen Hauch dunkler Schokolade.

Geschmack: Am Gaumen zeigt sich eine sirupartige Süße aus roten Beeren, Datteln und Karamell. Würzige Eiche und Haselnüsse verbinden sich mit cremig-malzigen Nuancen.

Nachklang: Lang und süß-würzig, geprägt von dunklen Trockenfrüchten, gerösteten Nüssen und feiner Holzwürze. Eine elegante Sherrynote mit Kakao und Lakritz verweilt am Gaumen.

Der Glen Moray 2017/2026 - 8 Jahre Ximénez-Spínola PX Sherry Cask Finish verbindet Speyside Eleganz mit intensiver Sherrysüße. Vier Jahre Nachreifung in Pedro Ximénez Barriques und die unverdünnte Fassstärke machen diese limitierte Abfüllung zu einem ausdrucksstarken Genussmoment.

Im Duft zeigt sich der Whisky opulent und einladend. Reife Datteln, Rosinen und Feigen erinnern an einen dunklen Fruchtkorb. Dazu kommen Vanillecreme, Haselnuss und ein feiner Hauch Schokolade. Am Gaumen trägt das PX Finish eine dichte Süße aus roten Beeren, Karamell und Malz in den Vordergrund. Die Fassstärke gibt Kraft, ohne die Eleganz zu überdecken. Geröstete Nüsse, dezente Eiche, Kakao und Lakritz bleiben lange präsent und schenken dem Nachklang eine warme, süß-würzige Tiefe.

Dieser Whisky stammt aus der Glen Moray Distillery in Elgin, im Herzen der Speyside. Die Brennerei blickt auf eine Geschichte seit 1897 zurück und steht für einen zugänglichen, malzig-fruchtigen Charakter. Murray McDavid wurde 1994 gegründet und versteht Maturation als prägende Kunst, ganz im Sinne des Leitspruchs The Art of Maturation. Für diese Ausgabe wählte der unabhängige Abfüller Pedro Ximénez Sherryfässer der traditionsreichen Bodega Ximénez-Spínola aus Jerez. Abgefüllt wurde der acht Jahre alte Single Malt mit naturbelassenen 55,3% Vol., ohne Farbstoff und ohne Kühlfilterung. Weltweit sind nur 1273 Flaschen erhältlich.

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Glen Moray (Speyside)

Im Westen der Stadt Elgin findet man die Glen Moray Distillery am Ufer des Lossie. Glen Moray bedeutet „Tal der Siedlung am See“. Der Glen Moray Single Malt, aus der distinktiv stark gewölbten Flasche, ist trocken, süß und sehr fruchtig, häufig mit einer begleitenden Getreidenote und ausgewogenen Gewürzen. Die Speyside Brennerei arbeitet gern mit Wood Finishes und bringt so unterschiedlichste Frucht-Aromen in ihren in der Regel nicht-rauchigen Single Malt Whisky. Jedoch wird auch mit kleinen Chargen Peated Malt experimentiert. 

Hausstil: Leicht, fruchtig-frisch, nicht rauchig, süß-malzig. 

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