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Tasting Notes
Aroma: Ein Duft von staubiger Eiche und einem Hauch von Minze, dazu Orangenmarmelade, frischer Toast und Trockenfrüchte.
Geschmack: Aprikosenmarmelade, dunkle Beeren und weiße Schokolade, wieder Trockenfrüchte.
Nachklang: Kandierter Ingwer, Sherry, Orangenschale und etwas dunkle Schokolade.
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Das Wichtigste in Kürze
- 24 Jahre alt: Das hohe Alter und die lange Reifezeit verleihen dem Glen Spey eine hohe Komplexität.
- Cask Strength: Der Whisky wurde unverdünnt in natürlicher Fassstärken von 59,7% Vol. abgefüllt. Dadurch konnte auch auf Kältefiltration verzichtet werden. Beides führt zu einem intensiven Geschmackserlebnis.
- Non-Chillfiltered und Natural Colour: Ein solches Kaliber von Whisky braucht keine Kosmetik! Der Whisky wurde ganz natürlich abgefüllt.
- Celebration Of The Cask: Die hochwertige Serie Càrn Mòr vom unabhängigen Abfüller Morrison & Mackay zeigt mit diesem Whisky ihr Händchen für gute Fässer.
- Single Cask: Abgefüllt wurde ein einzelnes Fass. Die Abfüllung ist daher streng limitiert und einzeln nummeriert.
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Beschreibung
Dieser Glen Spey wurde vom unabhängigen Abfüller Morrison & Mackay ausgewählt und mit stolzen 24 Jahren Reife abgefüllt. Er ist Teil der hochwertigen "Celebration Of The Cask" Reihe und ehrt somit die Fassreifung, den entscheidenden Schritt in der Whisky-Produktion. Dieser 1994er Vintage wurde nach 24 Jahren am 29.04.2019 abgefüllt und ist stark limitiert. Nur 230 Flaschen existieren von diesem hochwertigen Single Malt. Das Fass mit der Nummer 2139 wurde in natürlicher Fassstärke ohne Kältefiltration oder künstlichem Farbzusatz in die Flaschen gebracht. Hier erhalten Sie schottische Handwerkskunst auf dem höchsten Niveau!
Ein feiner, alt-gereifter Glen Spey aus dem Sherry-Hogshead. Sichern Sie sich jetzt dieses exquisite Single Cask!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Speyside Brennerei/Marke Glen Spey Abfüller Carn Mor Inverkehrbringer Morrison & MacKay Ltd Hilton Bankfoot Perthshire PH1 Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 59,7% Fasstyp Sherry Alter 24 Jahre Jahrgang 1994 Fassnummer 2139 Destillationsdatum 09.06.1994 Abfülldatum 29.04.2019 Anzahl Flaschen 230 -
Brennerei
Glen Spey (Speyside)
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Mitten in Rothes in der Speyside Schottlands findet sich an der Hauptstraße die Whiskybrennerei Glen Spey. Sie ist eine von vier aktiven Whisky Brennereien der Stadt. Wie auch die Nachbarn Speyburn und Glen Rothes hat Glen Spey kein Besucherzentrum und produziert vorwiegend für Blends. Single Malts finden sich vorwiegend bei unabhängigen Abfüllern.
Hausstil: Meist sehr leicht, nussig, ölig und fruchtig.
» Mehr zu Glen Spey
Bildnachweis: Glen Spey Distillery
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Region
Die Highlands
Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.
Speyside:
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In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt.
» Mehr zu Speyside Whisky
Bildnachweis: Clive Watkins / Shutterstock.com
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