Glenallachie 2008/2023 - 14 Jahre Sherry Cask No. 30900803 Single Cask (Duncan Taylor)

Aroma: Intensiv und fruchtig-süß. Reife Kirschen, Brombeeren und Pflaumen spielen mit dunklem Karamell, saftigen Datteln und Zartbitterschokolade. Eichenwürze, Zimt und gerösteter Kaffee schwingen mit.

Geschmack: Frisch gebackene Rosinenschnecken mit viel Zuckerguss und Zimt. Daneben Apfelbrei mit Rosinen und gerösteten Mandeln, schokolierte Datteln und Anisplätzchen. Röstaromen und holzige Akzente runden den Genuss ab.

Nachklang: Lange klingen die kräftigen Sherryaromen nach.

Ergreifen Sie direkt die tolle Gelegenheit, diesen aromatischen Single Malt Whisky aus der malerischen Speyside in toller Tube zu verkosten. Eigentlich ist die Speyside Teil der Highlands. Aber mit ihrem feingliedrigen und elegant floralen Stil haben sich die Brennereien entlang des Flusses Spey soweit abgesetzt, dass die Speyside als eigenständige Whiskyregion geführt wird.

Darum schmeckt dieser Whisky so köstlich

Der Whisky wurde aus Gerstenmalz hergestellt. Bei dem GlenAllachie erhalten Sie einen Whisky, der nicht rauchig ist. Mit starken 54,1% Vol. bringt der Whisky seine Geschmacksnoten in Ihr Glas. Erleben Sie die zu erwartenden Dörrobst- und Schokoladennoten, die der Whisky aus der Reifung im Sherryfass gezogen hat.

Hier wurde nicht nachgeholfen. Die natürliche Farbe kam nur über die Fassreifung zustande. 2008 hatte die Brennerei einen guten Lauf – besonders, wenn man sich diese Jahrgangsabfüllung zu Gemüte führt. Abgefüllt wurde er 2023. Die Reifezeit betrug somit schöne 14 Jahre. Damit hatte der Whisky genug Zeit, ein vielfältiges Aroma zu entwickeln.

Dieser Speyside-Whisky wurde vom unabhängigen Abfüller Duncan Taylor auserkoren und in die Flaschen gebracht. Hier ist Ihre Chance, eine andere Seite von GlenAllachie zu erkunden. Da es sich um eine Einzelfassabfüllung handelt, ist die Flaschenanzahl stark limitiert. Von dieser Abfüllung gibt es gerade mal 628 Flaschen. Greifen Sie schnell zu, bevor der leckere Tropfen weg ist. Lüften Sie nun das Geheimnis von Fass 30900803.

Unser Serviervorschlag

Es lohnt sich allemal, diesen feinen Tropfen pur zu verkosten. So zeigt sich erst sein ganzer Wert. Fügen Sie dem Whisky aber auch gerne ein paar Tropfen Wasser hinzu. Er verträgt das. Sie werden mit ganz neuen Eindrücken belohnt.

Hochzeit? Runder Geburtstag? Firmenjubiläum? Mit diesem Whisky können Sie gehörig feiern.

GlenAllachie (Speyside)

Seit der Übernahme von Glenallachie durch Whisky-Unternehmer Billy Walker 2017 geht es mit der Speyside Brennerei steil bergauf. Billy Walker hatte die Brennereien Glendronach, Benriach und Glenglassaugh 2016 erfolgreich an Brown Forman verkauft. Der Stil von Glenallachie, die zuvor fast ausschließlich für Blends produzierte, wurde mit der Übernahme durch Walker deutlich auf starke Sherryfassreifung ausgerichtet.

Hausstil: Malzig, fruchtig, honig-süß, oft dunkle Früchte.

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