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Tasting Notes
Aroma: Reichhaltiges Bouquet mit eingekochten Früchten und süßen Gewürzen, Marzipan, Erdbeertörtchen und Lebkuchen.
Geschmack: Vielschichtig mit Aromen von Brombeeren und pochierten Birnen und reifen Kirschen. Dazu Haferkekse, Walnuss und Schokoladenglasur mit feiner Eichenwürze und Gewürznelken. Leichte Anklänge von Zigarrenkiste.
Nachklang: Ausgewogen und lang mit Soufflé aus dunkler Schokolade und Beeren-Sauce. Frisch gemahlener Kaffee, Zimt und Muskat klingen nach.
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Beschreibung
Ein Whisky für Feinschmecker: Der Glencadam 17 Jahre Reserva de Porto - Port Cask Finish. Die limitierte Edition reift zunächst in Bourbonfässern und wurde anschließend von Glencadam in drei verschiedenen Portweinfässern veredelt. Die verleihen dem Highland Single Malt neben seinem außergewöhnlichen Rosaton einen hocharomatischen, fruchtbetonten Charakter. Die Ost-Highland Brennerei ist einer der letzten großen Geheimtipps Schottlands und tritt nun nach fast zwei Jahrhunderten endlich aus dem Schattendasein ins Rampenlicht. Probieren Sie diese tiefgründige Köstlichkeit!
Ein tiefgründiger, wohl ausgereifter Highland Malt mit beerigem Portwein Finish. Gleich ein Exemplar der Limited Edition sichern!
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Fakten
Zusatzinformation
Artikelnummer 14802 Herkunftsland Schottland Region Highlands Brennerei/Marke Glencadam Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Angus Dundee Plc., 66, Avenue des Champs-Elysees, 75008, Paris, France Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 46% Fasstyp Ex-Bourbon, Portwein Finish Alter 17 Jahre Jahrgang 2004 Destillationsdatum 2004 Anzahl Flaschen 7770 -
Brennerei
Glencadam, Highlands
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In den östlichen Highlands liegt die Brennerei Glencadam am Ortsrande von Brechin. Dort brennt sie still und heimlich schon seit 1825 Whisky. Eigentlich verwunderlich, dass diese Highland Brennerei erst langsam an Bekanntheit gewinnt. Ein kleiner "Hidden Gem" wie die Schotten sagen würden.
Hausstil: Glencadam ist sehr sahnig und cremig mit einem Hang zu fruchtigen Aromen von Waldbeeren.
» Mehr zu Glencadam
Bildnachweis: Glencadam Distillery
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Region
Die Highlands
Da die Region der Highlands sehr groß ist, wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.
Die östlichen Highlands:
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Die Ländereien der östlichen Highlands gelten als sehr fruchtbar und beherbergen neben zahlreichen Schlössern auch weite Gerstenfelder. Die Whiskys dieser Region sind tendenziell schwer, würzig und nussig und weisen einen für die Highlands typischen trockenen Abgang auf. Viele Brennereien der östlichen Highlands arbeiten gerne mit Sherryfässern für die Lagerung, wie etwa die Glendronach Distillery oder Glen Garioch.
» Mehr zu Highland Whisky
Bildnachweis: stocker1970 / Shutterstock.com
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