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Fruchtiger Geheimtipp aus den Highlands
Glencadam Reserva de Porto Tawny
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Tasting Notes
Aroma: Eine Vielfalt an dunklen Früchten vermischt sich mit kandierten Nelken, Johannisbeeren, Lakritz und Backgewürzen.
Geschmack: Saftige Brombeeren, süße Johannisbeermarmelde, Siruptoffee und Kirschen. Dahinter kommen Pflaumenstreuselkuchen und Zedernholz zum Vorschein.
Nachklang: Mittellang mit Walnuss, goldenem Sirup, Kuchen und gerösteter Eiche.
Beschreibung
Erleben Sie mit dem Glencadam Reserva de Porto Tawny den besonders fruchtigen Vertreter aus der neuen Wood Finishes Serie der Brennerei.
Schon beim Öffnen der Flasche mit dem kräftig roten Etikett gelangt der intensive Duft von reifen Beeren in Ihre Nase. Es entwickelt sich eine Vielzahl an dunklen Früchten zusammen mit Zimt, Muskat, Vanille, Zitruszesten, Gewürznelken und Lakritz. Auch auf der Zunge lockt der Whisky mit deutlichen Beerennoten in Form von Brombeeren, Johannisbeeren, Sirup und leckeren Sauerkirschen. Nach einem Moment des Genießens wechseln die Eindrücke zu warmem Pflaumenkuchen mit Streuseln und würzigem Zedernholz. Mit einem Mix der beschriebenen Aromen und zusätzlichen Akzenten von Walnüssen sowie getoasteter Eiche verbleibt der elegante Single Malt am Gaumen und beschert Ihnen so bleibende Genussmomente.
Für den Glencadam Reserva de Porto Tawny wurden exzellente Fässer aus amerikanischer Eiche ausgesucht, deren Inhalt vermählt und anschließend in handverlesene Tawny Portweinfässer aus Portugal umgefüllt. Während die ex-Bourbonfässer eine schöne Süße lieferten, sorgte die Nachreifung für eine außergewöhnliche Fruchtigkeit, die beeindruckende dunkle Farbe und das wunderbar abgerundete Aromenprofil. Abgefüllt mit der idealen Trinkstärke von 46% Vol. ist der Whisky immer noch mild und weich, besitzt zugleich aber auch eine gewisse Kraft, welche die Aromen sanft unterstützt.
Mit ihren bunten Etiketten fallen die fünf Neuerscheinungen der Reserva-Reihe von Glencadam sofort ins Auge. Jede erhielt nach der Grundreifung in ehemaligen Bourbonfässern eine Nachreifung in Sherry-, Portwein- oder Rotweinfässern und wurde ohne Farbstoff und ohne Kühlfilterung abgefüllt. Letzteres kam besonders dem Erhalt aller Geschmacksträger im Whisky zu Gute. So entstanden aus Tradition, Passion und Handwerkskunst exzellente Single Malts, die durch die Reihe bemerkenswert und dennoch fair im Preis sind.
Bestellen und genießen Sie mit dem raffinierten Glencadam Reserva de Porto Tawny einen schönen Single Malt Whisky für entspannte Sommerabende.
Fakten
| Marke | Glencadam |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Highlands |
| Brennerei | Glencadam |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Fasstypen | Bourbon , Portwein Finish |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Fassgröße | Barrique |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Tube |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Honig |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Angus Dundee Plc., 66, Avenue des Champs-Elysees, 75008, Paris, France |
Hersteller
Glencadam, Highlands
In den östlichen Highlands liegt die Brennerei Glencadam am Ortsrande von Brechin. Dort brennt sie still und heimlich schon seit 1825 Whisky. Eigentlich verwunderlich, dass diese Highland Brennerei erst langsam an Bekanntheit gewinnt. Ein kleiner "Hidden Gem" wie die Schotten sagen würden.
Hausstil: Glencadam ist sehr sahnig und cremig mit einem Hang zu fruchtigen Aromen von Waldbeeren.
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