Dunkle Früchte in rotem Samt

Aroma: Aus dem Glas steigt eine dichte Sherrywolke mit Pflaumen, Rosinen und reifen Nektarinen. Hinzu kommen in Rum eingelegte Pfirsiche, Backgewürze und trockenes Holz, dahinter sahnige Cremigkeit, Orangenzeste und Honig.

Geschmack: Weich und cremig, dabei spürbar würzig. Gebrannte Mandeln, Karamell, Shortbread und dunkle Schokolade treffen auf Dörrpflaumen und getrocknete Aprikosen, während kräftige Eiche, Maronen und rosa Pfeffer Struktur geben.

Nachklang: Mittellang und leicht trocken, wobei sich die Frucht früh zurückzieht. Es bleiben bittersüße Eichenwürze, Leder und feinherbe Nougatcreme, dazu Milchkaffee und geröstete Haselnüsse, die langsam ausklingen.

Mary, Queen of Scots: Königin, Intrige, Mythos

Mary Stuart, geboren 1542, war Königin von Schottland, bevor sie laufen konnte – mit sechs Tagen. Aufgewachsen ist sie am französischen Hof, verlobt mit dem Dauphin. Aus dieser Zeit stammt das Bildnis links: eine Miniatur des Hofmalers François Clouet, um 1558. Als ihr Mann François II. Ende 1560 starb, schwand ihre Stellung am Hof – im August 1561 kehrte sie in eine Heimat zurück, die religiöse Konflikte zerrissen hatten.

Ihre Herrschaft war von Krisen und Skandalen geprägt. Nach Aufständen und erzwungener Abdankung floh sie 1568 nach England und hoffte auf den Schutz ihrer Cousine Elisabeth I. Doch die sah in ihr vor allem eine Thronrivalin und ließ sie fast zwanzig Jahre lang internieren. Marys Schicksal endete dramatisch: Nach Aufdeckung der Babington-Verschwörung gegen Elisabeths Leben wurde sie des Hochverrats angeklagt und 1586 schuldig gesprochen. Am 8. Februar 1587 wurde das Urteil auf Schloss Fotheringhay vollstreckt – ihre Fassung in diesen Stunden machte sie in den Augen vieler Katholiken zur Märtyrerin.

Ihr Nachleben übertraf ihre Regierungszeit bei Weitem. Friedrich Schiller machte sie mit Maria Stuart zur Bühnenfigur und erfand dafür ein Aufeinandertreffen der beiden Königinnen, das es nie gab – begegnet sind sich die Cousinen zu Lebzeiten nie. Dynastisch setzte sich ihre Linie dennoch durch: Ihr Sohn James vereinte 1603 die Kronen Schottlands und Englands.

Bildquelle: „Mary, Queen of Scots (1542–87)" von François Clouet, um 1558, Royal Collection, gemeinfrei, via Wikimedia Commons

Cremig, weich und mit markanter Würze – so präsentiert sich das fünfte Kapitel der Serie Legends of Scotland in Ihrem Glas. Hinter dem sanften Antlitz der Mary Queen of Scots verbirgt sich ein eleganter Glendullan Single Malt aus der Speyside.

Ein Dram voll Rosinen, Pflaumen und Maronen

Der fruchtige Hausstil Glendullans bildet die Basis, doch erst die 13-jährige Vollreifung in einem erstbefüllten Sherryfass schenkt dem Whisky diese Tiefe. Saftige Pflaumen, Rosinen und eingelegte Pfirsiche verbinden sich mit Backgewürzen, karamellisierten Mandeln, Mürbegebäck und feinherber Schokolade zu einem Genuss, der sich Schicht um Schicht entfaltet. Kräftige Eichenwürze und Maronen unterstreichen diesen reichhaltigen Charakter, während Leder, Nougatcreme und geröstete Nüsse den Abgang prägen.

Die vielen Gesichter der Mary Stuart

Bei jedem Schluck rückt eine andere Seite nach vorn, erst die dunkle Frucht, dann die Würze, am Ende das Leder. Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage hat das Fass in zugänglicher Trinkstärke mit 46% Vol., ohne Farbstoff und ohne Kühlfilterung abgefüllt.

Wenn Sie üppige und abwechslungsreiche Sherrynoten mögen, dann sollten Sie jetzt zugreifen. Aus dem Butt #10 konnten nur 828 Flaschen gewonnen werden, die Sie ausschließlich bei whic erhalten. Ein Whisky, den man gerne großzügig ins Glas schenkt und ebenso gerne mit anderen teilt – sichern Sie sich jetzt den Glendullan 2012/2026 - 13 Jahre Mary Queen of Scots 1st Fill Sherry Butt #10 Legends of Scotland.

Über die Serie Legends of Scotland

Eine limitierte Whisky-Serie, inspiriert von echten Helden, Herrschern und entscheidenden Schlachten der schottischen Geschichte. Die Reihe ist unterteilt in drei Stilwelten:

• Rebels and Warriors – geprägt von Klarheit, Balance und klassischer Bourbonfass-Reifung
• Kings and Queens – definiert durch Eleganz, Tiefe und feinste Sherry-, Port- oder Weinfässer
• Fields of Fate – kühn, intensiv und vom Schicksal geformt präsentieren sich rauchige Malts

Glendullan (Highlands, Speyside)

Die Glendullan Destillerie wurde 1897 in der Speyside, in direkter Nähe zu den Brennereien von Glenfiddich und Balvenie gegründet. Glendullan produziert einen sehr leichten und fruchtigen Single Malt, der meist nur in als Singleton of Glendullan abgefüllt wird. Bei unabhängigen Abfüllern wird man aber auf der Suche nach Single Malts fündig. Glendullan besitzt kein Besucherzentrum. Über 95% des Single Malts der Brennerei wandern in Blended Scotch Whiskys wie Old Parr. Freunde von historischen Anekdoten wird interessieren, dass der Glendullan Single Malt im frühen 20 Jahrhundert als Lieblingswhisky des Britischen Königs Edward VII einigen Ruhm errang. 

Hausstil: Leicht, fruchtig, grasig. 

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