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Tasting Notes
Aroma: Süßer Honig mit frischen Heidekrautnoten werden begeleitet von süßen Früchten wie Äpfeln und Birnen. Auch etwas zarter Torfrauch steigt auf, wenn man ganz genau hinriecht.
Geschmack: Frischer Biskuit, süße Vanillecreme und Bratapfel mit viel Zimt dominieren das Aroma. Untermalt werden diese Noten von einer ganz leichten Rauchnote.
Nachklang: Mittellang und würzig mit dezentem Rauch.
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Das Wichtigste in Kürze
- 14 Jahre alt: Wunderbar reif und komplex. Man merkt dem Single Malt die 14 Jahre währende Entwicklung im Eichenholz deutlich an.
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- Natural Colour: Der Whisky erhält seine Farbe zu 100% auf natürlichem Wege über die Fassreifung.
- Süß und komplex: Der Whisky reifte in ehemaligen Sherryfässern und Ex-Bourbon Barrels. Die Kombi sorgt für süße Vanillenoten mit komplexer Würze und schöner Fruchtigkeit.
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Beschreibung
Der Highland Park 14 Jahre Loyalty of the Wolf ist ein Single Malt Whisky von der Inselbrennerei Highland Park. Der Whisky war ursprünglich für den Travel Retail gedacht, ist aber nun auch regulär verfügbar! Der Whisky reifte für mindestens 14 Jahre in Ex-Bourbon Barrels und Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die zuvor mit Sherry befüllt waren. Der hohe Anteil an Fässern aus amerikanischer Weißeiche zeigt sich in Form von intensiven Vanille- und Karamellnoten, die neben den süßen Fruchtnoten den Geschmack dieses Scotchs dominieren. Wer auf der Suche nach einem süßen und dennoch vielschichtigen Single Malt ist, der erhält hier genau das: Whisky mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.
Süß und komplex - so präsentiert sich dieser 14-jährige Single Malt von Highland Park. Man muss kein Wikinger sein, um diesen Scotch zu genießen!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Islands Brennerei/Marke Highland Park Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Highland Park Distillery Holm Road Kirkwall Orkney KW15 1SU/GB Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Wenig rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Alkoholgehalt 42,3% Fasstyp Ex-Bourbon, Sherry Alter 14 Jahre -
Brennerei
Highland Park (Islands, Orkney)
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Highland Park ist eine der nördlichsten Whisky-Brennereien Schottlands. Sie liegt nahe Kirkwall, der Hauptstadt der sturmgepeitschten Orkney Inseln. Als eine der wenigen schottischen Brennereien hat Highland Park noch eigene Mälzböden und darrt einen Teil des Malzes im eigenen Kiln. Dort kommt der lokale Torf aus dem Hobbister Moor zum Einsatz. Man sagt dem Orkney-Torf besondere aromatische Eigenschaften von Heidekraut nach, die sich im Whisky wiederfinden.
Highland Park gilt als einer der besten Allrounder unter den Malt Whiskys und verbindet einen klaren Insel-Charakter mit allen guten Elementen eines klassischen Single Malts.
Hausstil: Aromatisch, leicht rauchig, kräutrig und oft mit Sherry-Einfluss. Gerne zum Dessert oder zur Zigarre.
» Mehr zu Highland Park Whisky
Bildnachweis: Highland Park Distillery
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Region
Die Inseln
Die Region "Inseln" bezeichnet die verschiedenen Inseln im Westen und Norden von Schottland. Aufgrund seiner Beliebtheit wird die Insel Islay seperat aufgeführt.
Orkney:
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Mit der Highland Park Destille beherbergt Orkney die derzeit nördlichste Brennerei Schottlands. Ein hervorragender Allrounder, der mit seinen torfigen und rauchigen Noten zu einem der ganz Großen gehört. Doch auch die etwas salzigeren Whiskys der Scapa Destillerie haben viele Freunde.
» Mehr zur Orkney Inseln
Bildnachweis: Bill McKelvie / Shutterstock.com
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